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损失很大
停业两个月差不多少赚20万元
让王师傅夫妇纠结的，是他们在武汉的汤包店生意。2016年开始，王师傅在武汉开了一家灌汤小笼包店，生意一直非常火爆。王师傅告诉紫牛新闻记者，每天他们凌晨两三点起床，四五点就开业，基本一开门就有生意，客人络绎不绝，一直要...
2019.05.17 08:42:00
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活鱼锅贴、涟水鸡糕、码头羊肉。
面食小吃：文楼汤包、淮饺、淮安茶馓、淮安薄脆、淮安辣汤、淮安盖浇面、淮安阳春面、淮阴油大头、灌汤蒸饺、牛肉水煎包。
盐城
地标菜品：糯米肉圆、红烧秘制鹅、奶汁鱼浮、瓜姜肉、蛤蜊斩肉、海癞蟹豆腐、麻虾狮子头、清汤白鱼圆、阜...
2019.10.24 07:16:00
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十大金陵创新菜
形似雨花石的鱼圆
芝士味的藕饼
这次大赛，也点燃了“金陵菜”创新火种。六华春鱼头王、雨花石鱼圆、蟹粉灌汤菠萝虾等菜品获“十大金陵创新菜”荣誉称号。朱宝鼎表示，“经典菜讲究的是把优秀传统技艺挖掘出来。而创新菜讲究的是传承，传承的过程中不...
2019.11.28 07:13:00
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方大厨多次参加“淮味千年”品牌农产品在南京、上海等地以及淮安的食博会、嘉年华等活动，每次都被排队抢购一空。近年来，方大厨还开发了灌汤鱼圆、空心鱼圆金包银(肉圆包鱼圆)、银包金(鱼圆包肉圆)、桔瓣鱼圆等，而且还由鱼圆发展为鱼线、鱼饼、芙蓉鱼片等，产品不断丰富。这些产...
2020.10.06 16:09:00
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折射出消费分层与升级的趋势。更值得注意的是，中外游客“双向奔赴”成为新亮点。携程数据显示，入境游订单同比增长203%，上海豫园的蟹粉灌汤包、北京龙潭庙会的非遗展演，吸引外国游客体验“中国年味”；同时，中国家庭选择出境“跨国团圆”，欧洲、日本等地酒店预订量激增。这种...
2025.02.13 15:57:00
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汤中，瘦肉则是酥酥软软。斩碎了夹在馍里，说着饱了饱了，不知不觉又吞下大半只。
店面很小，但也不怕找错，因为夜市肉夹馍仅此一家。
灌汤臭豆腐
吃了几家臭豆腐，大家毫不犹豫一致投了这家。
现炸的黑色经典，以芯子里的一包灌汤出名，不吃的人紧闭嘴巴和鼻子，爱吃的人一口就能...
2021.06.25 10:22:00
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片冒充正规公司产品等案件也相对较多。
比如，2014年5月至2016年3月期间，被告人张某某、周某某夫妇在淮安区车桥镇经营一家天津小笼灌汤包店期间，在制作面点的过程中，张某某违反国家规定，使用含有硫酸铝钾成分的泡打粉对食用面粉进行发酵，周某某帮助其制作面点，并对外销...
2018.07.27 10:16:00
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品为：软兜长鱼、平桥豆腐、妃宫蒲菜、钦工肉圆、朱桥甲鱼羹、盱眙龙虾、蒋坝鱼圆、洪泽活鱼锅贴、涟水鸡糕、码头羊肉；淮安十大面食小吃为：文楼汤包、淮饺、淮安茶馓、淮安薄脆、淮安辣汤、淮安盖浇面、淮安阳春面、淮阴油大头、灌汤蒸饺、牛肉水煎包。
■融媒体记者 李海娇...
2019.09.23 17:26:00
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距离感受到舌尖上的美味和传统制作技艺的魅力，经典淮扬名菜在这里实现了看得见、摸得着、吃得香、带得走。一品狮子头、迷你八宝葫芦鸭、灌汤鱼圆、乾隆九丝汤……来自淮安、扬州26家餐饮企业的大厨纷纷拿出看家本领，尽显烹饪工艺。经过紧张制作，一道道别具匠心的精美菜品伴随着...
2023.05.08 12:27:00
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赵熙淼 高三（5）班 杲文卿】
提起母校的食堂，高三（4）班赵熙淼印象深刻，“每天上午最后一节课的下课铃声是同学们最期待的旋律。灌汤小笼包皮薄汁鲜，入口爽滑，口齿留香；特色烤肉焦黄脆嫩, 具有香、酥、嫩的特点；红烧肉肥而不腻，香鲜味美……我想，无论以后走到哪里，...
2022.06.24 22:20:00
