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色的“东罗味道”。
不过，这个季节的餐桌大咖当属兴化红膏蟹，鲜活的螃蟹，哪怕清水煮出来都是鲜美可口的。而在东罗村民食堂，年糕炒蟹、香辣蟹、面拖蟹、花雕醉蟹等一道道精美的“全蟹”菜肴，满足着各方来客的味蕾。
村民们与游客欢聚在村民食堂，品味着劳作的果实。村...
2019.09.24 06:55:00
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冬阴功汤
咖喱炒蟹
泰式炒米粉
中国江苏网10月17日常州讯（记者 赵家玮） 游历亚洲，泰国是很多人心中的首选之站，热情、友好、充满热带风情，还有着浓厚的文化和历史氛围。除了美景，享誉世界的泰国菜也让人念念不忘。日前，常州万豪酒店都会尚膳自助餐厅举行泰国美食...
2017.10.17 16:51:00
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中，晾凉后，退下木棍，即为“肥肠”。
意义
将精湛素食制作技艺传承下去
为何要专门针对淮扬菜素菜制作技艺出台标准？“‘炒蟹粉’虽用素菜的原料来炒，但它不仅要有醋香味，又要有螃蟹味，这需要厨师有很高的操作技巧。”淮扬菜美食评论家王镇表示，淮扬素食历史悠久...
2019.12.03 09:10:00
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饼有小鲜肉月饼、上素、五仁、蛋黄豆沙等口味，目前已经推出多种口味的苏式月饼礼盒，广受侨胞欢迎，“我们饭店的菜单上有蛋黄锅巴、蛋黄炒蟹，所以我们也推出了蛋黄豆沙月饼，咸鸭蛋都是我自己腌制的。”
如意凉卷
淮扬菜大厨出身
20年前曾在扬州经营茶社
尽管困难很多，但面对这...
2020.09.24 09:22:00
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一品大甲汤
蟹油煨萝卜
酿妆蟹球
本报讯（记者 小圆）从花雕陈皮蟹到虾蟹二鲜、清炒蟹斑，由苏州大厨传承创新的姑苏蟹宴，让人领略传统、时尚相融合的苏州菜独特魅力。“首次成系列推出精致版姑苏蟹宴”，昨天据江南雅厨·半庭嘉宴有关人士介绍，文学家梁实秋笔下的大甲...
2021.12.01 18:08:00
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国第35家店，主打品种包括酸香开胃的泰式酸辣生虾、外脆内嫩的多拿虾饼、清爽鲜甜的翡翠岛盐烤虾，以及玛莎玛黄咖喱牛腩、南洋招牌黑胡椒炒蟹、深度还原泰北风格的冬阴功汤等，不少市民夏日品尝“新味道”大快朵颐。
“和闺蜜一起享受周日下午茶。”在苏州中心商场南区一楼“闪电...
2022.07.04 10:59:00
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