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窖池，最早筑于明朝洪武年间，从古代糟坊一直沿用至今。窖池，是白酒发酵的容器，白酒从产生到融香，主要在窖池中进行。不同于世界上其他烈酒，白酒的精髓之一就在于参与酿造的微生物。众所周知，白酒中的香气是微生物新陈代谢的产物，不同种类的微生物决定了酒香的不同。在酒糟的...
2020.11.23 07:19:00
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商标的白酒产区。继2012年被中国轻工业联合会和中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号后，宿迁于2019年成功通过复评，同时获评“世界十大烈酒产区”和“世界三大湿地名酒产区”。多年来，宿迁对“中国白酒之都”这块品牌的呵护和建设从没停歇，近几年更是持续发力。
2019年7月，宿...
2022.11.14 15:08:00
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独特的芳醇口感逐渐走向大众视野，受到消费者青睐。
12月28日至30日，“百年魅力·魅力巴韵”白酒品鉴会暨新品发布会在巫溪县举行。国际烈酒（中国）大奖赛组委会主任刘秀华；中国首席品酒师、国家级白酒评酒师，全国白酒标准化技术委员会副主任委员、山西杏花村汾酒厂股份有限公...
2024.12.31 14:14:00
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初春的巫溪，青山吐绿，山花烂漫，碧水荡漾。
4月1日10时，2025ISGC国际烈酒(中国)大奖赛新闻发布会在重庆巫溪县举行。会议宣布：9月3日-7日，2025ISGC国际烈酒(中国)大奖赛将在重庆巫溪红池坝举行。
2025ISGC国际烈酒(中国)大奖赛新闻发布会大咖云集。
中国副食流通协会会...
2025.04.03 17:29:00
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在当地风俗中，火腿代表着健康与丰收，承载着家庭和睦、生活富裕的美好祝福。
马克龙总统邀请习近平主席夫妇品尝现切火腿片和当地生产的烈酒。既是表达好客之情，也是传递合作的热盼。
两国元首共同推动的“从法国农场到中国餐桌”机制已经启动，对法方作为主宾国参加第七届进博会...
2024.05.13 09:10:00
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功能性配料等创新方向。
饮品及乳制品展区：囊括植物奶、功能性饮料、新式茶饮及乳制品全品类，配套家用小型设备展示。
葡萄酒及国际烈酒展区：集结法国、智利等海外产区及宁夏、云南等国产葡萄酒高地。
传统酒类展区：覆盖酱香、浓香、清香型白酒及非遗黄酒、养生酒，延伸至...
2025.04.28 17:08:00
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的生活，所以古城也好，江南也好，始终是鲜活的，鲜活在每一个生动的时代。
希望向其他国家推介中国酒文化
西里尔·卡慕（卡慕葡萄酒和烈酒公司董事长）
2024年是中法建交60周年，对于中法关系而言，这是一个非常重要的年份。事实上，我来到中国也已经近30年了，过去30年，我在...
2023.11.14 10:37:00
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文明古国，礼仪之邦
师长在座，理应敬酒表达孝心与敬爱
贵人相逢，亦当举杯以表敬意与感恩
家大业大窖藏15
IWSC、SFWSC、CWSA国际烈酒挑战赛大奖酒
凝聚岁月精华，入口柔顺，酒体饱满，酱香独特
以家大业大酒·窖藏15
敬贵人，敬师长，敬上深厚情谊
杯盏流转间，品味的不...
2025.05.06 10:34:00
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投资集团有限公司董事长吴向东则表示，美酒和美人具有高度匹配性，并以三大相似共同点概括了其共通之处——美酒晶莹剔透、美女赏心悦目；烈酒在口腔中有跳跃感、美女要生动活泼方有趣味；美酒醇厚、回味悠长，美女见之难忘、耐人寻味。
吴向东的这一观点，也再次让人意识到，一...
2019.07.10 19:04:00
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近日，于The ExciseMan Whisky Bar进行的“2019新加坡世界烈酒大赛（SWSC）”落幕，此次世界烈酒大赛是首次在亚洲亮相，来自无痕酒业研究院出品的无痕大师私房酒首次亮相烈酒国际舞台，即从源自亚洲多个国家的400多款参赛烈酒中脱颖而出，在评审团多轮盲品层层筛选后，成功斩获...
2019.06.17 17:28:00
