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国很多地区甚至还流行起了炒杂碎。在世界其它地方，炒杂碎是用豆芽、肉丝和各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成。它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂还把它当做晚餐。
由此可见，一道菜会根据当地人的口...
2017.02.18 08:48:18
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没有它的踪影。
在世界其他地方，炒杂碎用豆芽、肉丝和种类无穷无尽的各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成，它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂把它当做晚餐。
报道称，饿汉们的创意并不仅限于中国...
2017.02.20 09:15:32
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没有它的踪影。
在世界其他地方，炒杂碎用豆芽、肉丝和种类无穷无尽的各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成，它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂把它当做晚餐。
报道称，饿汉们的创意并不仅限于中国...
2017.02.20 09:10:07
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没有它的踪影。
在世界其他地方，炒杂碎用豆芽、肉丝和种类无穷无尽的各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成，它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂把它当做晚餐。
报道称，饿汉们的创意并不仅限于中国...
2017.02.20 01:43:45
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没有它的踪影。
在世界其他地方，炒杂碎用豆芽、肉丝和种类无穷无尽的各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成，它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂把它当做晚餐。
报道称，饿汉们的创意并不仅限于中国...
2017.02.20 10:43:15
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资料图：食物。
在世界其他地方，炒杂碎用豆芽、肉丝和种类无穷无尽的各种蔬菜为原料爆炒，然后浇上浓厚的芡汁做成，它甚至成了什锦烹调法的代名词。美国炒杂碎则由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格兰地区有很多教堂把它当做晚餐。
报道称，饿汉们的创意并不仅限于中国...
2017.02.20 10:05:27
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孙中山说，“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”
中国文化对时空的把握多会落实到身体语言上来，对小满节气的观察就是如此，人们还以色声味触等等来理解...
2017.05.31 14:51:18
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成。合，指合并；米，指米饭，代主食。表示将菜肴与米饭主食同锅合煮。有的金文将食物“米”写成两团食物的糅合状，进一步明确“合煮”的烹调法含义。造字本义：把主食米饭和菜肴混合在一起烹煮。当“会”的“合煮”本义消失后，后代楷书再加“火”（炊煮）另造“燴”代替，强调“炊...
2017.08.12 05:58:05
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美食誉满全球，可以说是“食”被天下。中国革命的先行者孙中山先生曾在《建国方略》一书中说：“中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”
▲ 石岐乳鸽，以脆、鲜、嫩闻名，广东中山特色小吃 潘燕摄
新中国成立70年来，伴随着经济社会的蓬...
2019.02.04 11:25:39
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一书中说： “ 我中国近代文明进步，事事皆落人后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”故而，中国饮食文化的发展及其影响亦是丰富深远的。
在国人更注重健康饮食，追求新颖美食的今天，传统食...
2019.04.12 11:07:00
