固城湖260户渔民结束“水上漂”生活

59岁的渔民姜根银形单影只，他因下雨没有出湖打鱼，不过渔船上还存放了十多条小昂刺鱼，他准备带回岸上的家做晚饭。若是在以前，杀鱼、煮鱼、吃鱼都在船上完成，生活用水和生活污水直取直排。 　　包括姜根银在内的淳溪街道渔业社区渔民8年前从朱家码头搬迁至此。社区书记胡根喜...

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从假期外卖看锡城“食”力 地方菜、洋料理高增长

长。在异域料理中，显著增长品类集中于西式牛排、披萨，以及来自亚洲他国的韩餐、日本料理和东南亚菜。美食表达了人们对出游的渴望。 水煮鱼、螺蛳粉、辣子鸡……辣味地方菜搜索词在假期外卖排行榜上也占据着高位，其中，川菜以绝对优势成为总销量最高的地方菜系。“假期里江浙菜...

http://jsnews.jschina.com.cn/wx/a/202205/t20220507_2994828.shtml

“厨房小白”秒变“餐厅大厨” “懒人调味料”受年轻人追捧

越多了。 在世茂大润发超市二楼食品调味区，十层的货架上摆满了各式各样的袋装调味料，除了常见的火锅底料，还有蜜汁叉烧腌料、卤料、水煮鱼、酸菜鱼、麻辣香锅、麻婆豆腐等家常菜的复合调味料，而且在包装背面都标明了详细的制作步骤。 20多岁的小宋经过精心挑选后，购买了一包...

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朋友圈里sK5病毒多地致死系谣言 盐城市疾控中心辟谣

毒死亡，最大的32岁，最小的5岁，参与抢救的医生已被隔离，中央一台新闻已播出，暂时别吃鱼、凉面、冷面、酸菜，特别是草鱼、酸菜鱼、水煮鱼等，目前某地已有3167人感染。为了您的健康，请转发。”微信中的“某县中医院”“某地”都有不同的版本，感染的人数也很具体。 　　朋友圈...

http://jsnews.jschina.com.cn/yc/a/201706/t20170628_710962.shtml

煲一锅温暖幸福的汤吧

精，如果实在要放，那就在温度稍低点时再放。” 　　水的多少，直接决定了汤的浓淡和味道。不同的煲汤工具、火力和技法，加水都不同。“煮鱼汤要加开水才能汤色奶白，炖燕窝雪蛤之类的补品最好用纯净水。”陈芳说，每煲一碗汤，对水的要求都是不同的。 　　直火煲汤，她一般在锅...

http://jsnews.jschina.com.cn/yc/a/201710/t20171013_1111988.shtml

尝一口“春菜”定格春天

州都会来到田野间或是河道边，拿着小剪刀、小铲子来弄野菜吃，统称为“春菜”。当地人在这个时节不仅有吃“春菜”的习惯，还有用“春菜”煮鱼汤的习俗，而用“春菜”煮的鱼汤就被称为“春汤”。“初春时节，一家人聚在一块儿，喝碗营养美味的‘春汤’，不仅对我们的身体是非常有益...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202402/t20240226_3366930.shtml

疫情之下，三位逆流而上的外贸人

种张罗三餐，这群跟着杜传奎一起居厂办公的单身销售，倒是在厂区里过上了有食堂师傅张罗三餐的好日子，偶尔还能一起吃上一锅热气腾腾的水煮鱼，老板还时不时地把自己珍藏的好酒跟他们分享。 （居厂办公期间吃上的大餐） 居厂办公期间，厂子里几十号人的吃喝都妥善解决了，看...

http://economy.jschina.com.cn/cpcx/202205/t20220510_2996208.shtml