欠下1亿2千多万元债务 苏州“苏阿姨”近日宣告破产

根据公示信息，该公司的成立日期为2003年5月15日，法定代表人刘德庆，注册资本为2000万元人民币，经营范围包括：生产速冻食品【速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻其他类制品)】、肉制品(酱卤肉制品)、糕点(蒸煮类糕点)及销售本公司产品;批发预包装食品。销售鲜活食...

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市市场监管局发布炒货、坚果类食品消费提醒

管局食品安全综合协调处相关负责人介绍，炒货食品及坚果制品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮等熟制加工工艺制成的食品。因富含磷、钙、铁等微量元素，以及膳食纤维和亚油酸等人体必需的脂肪酸，炒货、坚果类食品很受消费者青睐。 　　然而...

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野菜味美河蚌肉鲜"时鲜"上市 带您品尝扬州春滋味

“活珠子”味美无比，不过，市民对吃“活珠子”的态度，却两极分化，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的唯恐避之不及。去年，省卫生计生委发布了《食品安全地方标准 熟制鸡胚蛋（活珠子）》征求意见稿，其中便要求活珠子必须蛋壳完整。去壳后有少量胚胎液，色泽浅黄，清亮略浑浊。鸡胚胎形态...

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权威部门解读这项新规，夏天扬州人爱吃的这些东西需注意

“魔爪”呢？陈仟军说，预防细菌性食物中毒，要做到3个原则，即防止食品受到病原菌污染、控制病原菌繁殖和杀灭病原菌。杀灭病原菌，要使熟制食品中心温度达70℃以上。 　　“新版《规范》对贮存熟制食品要求更高了，规定食品中心温度保持在60℃以上热藏，或8℃以下冷藏（或冷冻）。老版...

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“扬州包子”摘得全国同行业有机食品认证“首金”

10月28日，从农业农村部下属的权威认证机构——北京中绿华夏有机产品认证中心传来好消息，扬州五亭食品集团有限公司生产的速冻面米食品（熟制品）中的素洗沙包、糯米烧卖、千层油糕三个品类成功通过认证，摘得全国同行业有机食品认证“首金”。 近年来，随着“扬州包子”蜚声海...

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