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关于“生鲜灯”的争议早已存在，去年就有媒体报道称，有消费者在菜市场购买了看起来色泽鲜艳、光泽度好的鲜猪肉，但回到家后发现猪肉的颜色发生了变化，感觉不新鲜了。
许多人对商家使用“生鲜灯”来改变食品的外观感到不满。他们认为商家的行为是一种欺骗消费者的手段，...
2023.07.27 21:20:00
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接处警。2018年1月3日11时31分，有群众报警称，徐集街菜市场有人在闹事。邱梦婷迅速到达现场后得知，一位患有间歇性精神病的妇女在追赶卖猪肉的大叔。情况紧急，她必须尽快将该妇女控制住，怎料在控制过程中不小心被该妇女咬到了胳膊。虽然疼得眼泪在眼眶里直打转，但邱梦婷却说：“...
2019.12.05 02:24:00
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肉、蛋、菜价格全面下跌，老百姓“菜篮子”拎得比较轻松。
省物价局价格监测中心主任陆波介绍说，江苏的生猪价格已经连续十周下跌，猪肉的零售价格也持续下行。4月15日，精瘦猪肉、去骨后腿肉平均零售价格为每斤15.64元、14.17元，较去年同期下降8.2%、9.4%。与上月同期相比，4月...
2017.04.19 08:57:00
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冷鲜禽避免了消费者与活禽直接接触，降低了流通过程中人禽接触带来的H7N9等疾病传播的风险。而且，禽肉在冷却处理过程中，胴体有类似冷鲜猪肉的排酸作用，其营养、质地和风味会更好。
省农委副巡视员袁日进介绍说，目前，我省推广冷鲜禽采取因地制宜分类指导的工作思路。苏南地区...
2017.09.28 07:54:00
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8月22日，南京市建邺区市民赵林在茶南菜市场买菜时，照例掏出手机“扫一扫”：“卖鱼的摊主叫肖为怀，鱼的孔雀石绿抽检合格；卖猪肉的摊主叫李士忠，肉的沙丁胺醇抽检合格，不含瘦肉精。”赵林告诉记者，“现在扫一扫二维码，肉菜鱼信息全知道，彻底放心了。”
茶南菜市场的...
2018.08.26 06:44:00
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餐饮企业，对方纷纷诉苦，春节之后，不仅人员成本增加，食材成本也居高不下，大多餐馆选择“避重就轻”，尽量不上调价格，适当减少菜品中猪肉的用量。国家统计局南京调查队昨日发布数据显示，今年3月南京居民消费价格指数为102.5，与上年同月相比，价格总水平上涨2.5%。其中，食品烟...
2019.04.12 08:28:00
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细心的市民都注意到，春节以来，猪肉的价格一直不便宜。随着猪肉价格上涨，禽肉类更多地被端上市民餐桌，遗憾的是，由于饮食习惯等原因，鸡肉无法完全代替猪肉。
昨天傍晚，记者在南京河西一家综合超市注意到，两种品牌猪肉的带皮前腿肉售价均为24.8元一斤，肋排的价格达到了...
2019.06.27 08:44:00
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80元。而据记者了解，BeyondMeat227克的售价更高、为港币79元，意味着买一斤这种人造肉的花费会在人民币150元上下。它们的售价都远超普通猪肉的市场价。但市场前景十分看好，加上普及率提高，人造肉的成本有望降低。
人造肉的未来
目前人造肉分为两种，一种是利用动物干细胞...
2019.09.12 10:39:00
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200吨，到2020年年底，地产生猪年出栏19万头以上；计划到2020年年底，全市猪肉自给率达30%左右。
与此同时，进口猪肉增长有效增加了猪肉的供给。现代快报记者了解到，今年以来，江苏多家肉类企业不断增加冷冻肉的进口量，第二届中国国际进口博览会期间，不少企业签下猪肉、牛肉等...
2019.12.04 07:03:00
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春节临近，不少市民开始购置年货，作为过年团聚餐桌上的主角之一，猪肉价格更是备受关注。12日，记者在海州区大润发超市二楼售卖猪肉的柜台看到，肉品区牌子边悬挂着的“市政府惠民储备肉投放点”标识牌十分明显。冻五花肉、前腿肉、后腿肉、前腿骨、后腿骨、排骨被整齐摆放在...
2020.01.15 07:22:00
