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  1. 质谱技术”在多种食品分析中的应用报告，以及中国农业大学食品科学与营养工程学院吴继红教授的精彩演讲等。 卢祺博士，代表上海海洋大学王锡昌教授的研究成果，探讨了在植物源食品加工过程中特征香气成分的变化及其背后的科学机制。该研究采用先进的分析技术揭示了香气化合物在不同...
    2025.01.09 09:11:00

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