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菜放进粥里即可。除龙虾外，其他的海水虾和淡水虾均适合煮粥或做汤。
以上几种吃法保留了虾的原味和鲜味，充分发挥了其中的呈味物质甘氨酸，味道甘甜，是比较推崇的健康吃法。其实，海虾除了水煮和白灼，还有碳烤、红烧、油焖、椒盐、油炸等做法。而小龙虾比较受欢迎的吃法则是麻...
2017.01.16 14:01:00
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胡炳成教授团队经过多年的研究，终于解决了这个困扰国际含能材料研究领域多达半个世纪的世界性难题。他们采用了间氯过氧苯甲酸和甘氨酸亚铁分别作为切断试剂和助剂，通过氧化断裂的方式首次制备成功室温下稳定全氮阴离子盐，据热分析结果显示这种盐分解温度高达116.8℃，具有...
2017.02.02 07:50:00
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胡炳成教授团队经过多年的研究，终于解决了这个困扰国际含能材料研究领域多达半个世纪的世界性难题。他们采用了间氯过氧苯甲酸和甘氨酸亚铁分别作为切断试剂和助剂，通过氧化断裂的方式首次制备成功室温下稳定全氮阴离子盐，据热分析结果显示这种盐分解温度高达116.8℃，具有...
2017.02.02 07:50:00
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入或可抑制肿瘤发展，起到治疗癌症的作用。
英国癌症研究会和格拉斯哥大学研究人员以患癌症的小鼠实验，从它们的食物中去除丝氨酸和甘氨酸两种氨基酸。结果发现，患淋巴癌和肠癌的小鼠肿瘤发展明显减缓。
经过这种食物疗法，小鼠的某些癌细胞对一种叫活性氧的化学物质反应更...
2017.04.23 06:59:39
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油的酿造，首先是蛋白质的水解。原料中的蛋白质经过米曲霉所分泌的蛋白酶作用，分解成多肽、氨基酸,其中谷氨酸和天冬氨酸使酱油呈鲜味，甘氨酸、丙氨酸、色氨酸使酱油呈甜味，酪氨酸使酱油呈苦味。
然后就是淀粉的水解。原料中的淀粉经米曲霉分泌的淀粉酶的糖化作用，水解成糊精...
2017.04.24 10:05:05
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解物褪黑色素是一种睡眠启动因子，因此，服用蜂王浆能够缩短入睡时间，提高睡眠质量。蜂王浆能参与睡眠活动
有研究表明，蜂王浆中的甘氨酸能抑制神经细胞的活动，从而参与睡眠活动，甘氨酸是抑制性神经物质。部分有睡眠障碍的人在睡前服用甘氨酸，可以使他们睡得香甜。在睡眠中有...
2017.06.21 04:40:31
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和行业开工率低位影响，7月24日草甘膦市场成交价上涨1500元/吨，幅度近7%，为本月第二轮上调。目前草甘膦高端报价至2.3万元/吨，市场主流成交至2.15万元-2.2万元/吨。据了解，6月下旬以来，草甘膦主要原料价格持续上涨。其中原料甘氨酸价格涨幅达25%，黄磷价格近一个月来涨幅为12%。...
2017.07.24 14:09:04
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国平均水平的1.1倍；β-胡萝卜素含量为全国平均水平的1.7倍；大豆皂甙中的βα组分是全国平均水平的1.51倍，东北地区平均水平的1.35倍；甘氨酸和脯氨酸含量分别为全国平均水平的1.35倍和1.32倍；大豆铁、锰含量分别为全国平均水平的1.11倍和1.03倍。黑河市大豆籽粒外观色泽金黄、饱满...
2017.08.18 20:54:08
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究人员（Rosen）发现，肌萎缩性侧索硬化发病与SOD1基因突变相关，这个基因突变后，该基因编码表达的蛋白中某个氨基酸被替换，其中93位的甘氨酸变成丙氨酸（Gly→Ala，G93A）成为常见的突变之一。
因此，如果能纠正基因突变，就有可能根治肌萎缩性侧索硬化。目前的难处是，需要携...
2017.10.23 14:42:00
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１４４８例受试者采用大连化物所自主开发的基于ＬＣ－ＭＳ的大规模代谢组分析技术进行试验，鉴定和验证了一组新型的肝癌组合代谢标志物：甘氨酸胆酸、苯丙酰色氨酸。
大规模临床验证结果显示，该组合标志物能够有效地在高风险的肝硬化患者人群中发现肝癌患者，与传统的肝癌临床标...
2017.10.29 09:20:52
