-
生姜调味，是无法起到化湿作用的；辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。...
2017.01.20 16:25:50
-
但多为方圆。
他们爱吃生、冷、酸、甜的东西。各种腌制的黄瓜、茄子、卷心菜等，是一日三餐必备食品。他们讲究青菜生吃，用空心菜、生菜、绿豆芽、香菜、薄荷等，蘸着鱼露、醋或鲜柠檬汁食用。越南人的餐具与我国大同小异，只是筷子稍长。喝茶也很普遍，饭后喝茶，或者边吃饭边...
2017.01.21 08:56:22
-
后，南京的气温回升，天气也是晴多雨少，所以去年12月的菜价降得很快。进入2017年，冷空气来的时间也比去年迟，所以本地产的青菜、韭菜、生菜等叶类蔬菜上市量有保证，价格一直都很稳定。去年，霸王级寒潮在1月19日杀到南京，当时青菜、大白菜、韭菜等叶类菜集体涨价，寒潮对菜价的...
2017.01.23 08:40:00
-
道》给了夏天一个难得的机会，把《红楼梦》里典故的菜肴还原展示给大家。自称“厨行侠”的夏天从厨24年，一大爱好就是从各种典籍里寻访养生菜，完成的作品让人叹为观止，不料这次却被《红楼梦》中的一道菜给难住了。鸡髓笋是贾母尝过的养生菜中的极品，为了它，夏天翻遍了图书馆的...
2017.01.24 07:09:25
-
洗干净风鸡身上的盐，放到蒸锅里，蒸25~35分钟，直至风鸡完全蒸熟，吃之前撕成条。加入料酒、辣椒，撒点香菜。装盘前先在碗底垫些生菜，最后将调拌好的手撕风鸡倒入盘中。 口水鸡 蒸锅大火烧开，把鸡放入蒸锅蒸制5~7分钟，再翻面继续蒸5~7分钟，然后关火焖10分钟。黄瓜...
2017.01.25 16:45:00
-
斤28.64元，环比下跌5.26%、同比上涨6.75%。
12月蔬菜回落。油菜每公斤1.94元，环比下跌58.55%；芹菜每公斤3.98元，环比下跌33.44%；生菜每公斤3.46元，环比下跌40.55%；白萝卜每公斤2.07元，环比下跌16.53%。洋葱、土豆、生姜等等有所上涨。
淡水鱼下跌。鲢鱼由每公斤8.7...
2017.01.25 09:31:00
-
新年传统习俗，也是传统美食之一。在正月初七吃饭时一家人围坐餐桌旁，桌上摆上象征年年有余的各色生鱼片，再摆上七彩灿烂的蔬菜丝，包括生菜丝、西芹丝和红萝卜丝，还有象征吉祥如意的金桔汁、象征招财进宝的胡椒粉、一本万利的花生油，代表黄金满屋的花生粉和象征生意兴隆的芝麻...
2017.01.28 11:04:52
-
—寓意新年时人人“黄金满载”，讨个好彩头！
至今，该校已种植大约120平方公尺的菜圃，除了黄金菜，菜圃同时也种植多达10种蔬菜包括生菜、芥菜、菜心、大菜、白萝卜、红菜头、奶油白菜、青葱、韭菜、紫冠小油菜等。
该校四年级至六年级的学生都参与了耕耘菜圃的计划，每个...
2017.02.01 08:35:28
-
新年传统习俗，也是传统美食之一。在正月初七吃饭时一家人围坐餐桌旁，桌上摆上象征年年有余的各色生鱼片，再摆上七彩灿烂的蔬菜丝，包括生菜丝、西芹丝和红萝卜丝，还有象征吉祥如意的金桔汁、象征招财进宝的胡椒粉、一本万利的花生油，代表黄金满屋的花生粉和象征生意兴隆的芝麻...
2017.01.31 18:35:15
-
尝春”的习俗，但其具体内容、形式却因时代和地域的不同而不尽相同。
咬春据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日...
2017.02.02 07:55:00
