短暂阴雨后，太阳将回归

“重出江湖”。 每年冬季，羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。但如今正是春天向夏天转换的季节，饮食要注意补脾胃、去湿热，所以最好少吃点羊肉，以免动风上火，甚至导致牙龈肿痛，口舌生疮。市民不妨吃点能补中益气、温和补虚的鸭肉、鱼肉和虾肉。（庄奕）...

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今年下半年首个0℃就要来了

气温只有0℃。本次冷空气同样来去匆匆，4日起最低气温就逐日上扬，6日将升至9℃。 天气越来越冷，吃羊糕、喝羊汤的市民多了起来。羊肉有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功效，但市民要注意，羊肉不能和醋一起吃。醋中含有醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活...

https://jsnews.jschina.com.cn/cz/a/202311/t20231130_3325911.shtml

过年送礼就送保健品？这些问题要当心

肉就可以代替，且更为有营养。因此，燕窝作为人们热捧的高级滋补佳品其实营养价值有限。 红参：它是一种中药药材，性温热，可以补元气、益气摄血，在补虚作用方面和人参类似。现代药理学研究显示，红参对糖尿病、视网膜病变具有保护作用，且有一定抗氧化、抗衰老作用。日常手脚冰冷...

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荠菜 淮安春日野蔬第一鲜

汤色艳味鲜、补心安神、养血止血、清热降压。如果把鸡蛋换成豆腐、猪肝，就可做成荠菜豆腐汤、荠菜猪肝汤，更具药膳效果。荠菜豆腐汤可以补虚益气、健脑益智、清热降压；而荠菜猪肝汤则重在调理贫血补血，补肝养肝。 虾仁翡翠羹是淮扬菜中的名菜，是荠菜做羹汤的绝妙运用。此菜虾仁鲜...

http://jsnews.jschina.com.cn/ha/a/202204/t20220424_2986243.shtml