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金果果”，造就地标保护工程
“鸡头米”是芡实的一种，起源于苏州，故称苏芡，由于果实似鸡头，俗称鸡头米。经检测，每100克吴中鸡头米含直链淀粉大于19克、蛋白质大于4.2克，既是美食甜点，又具药用价值，被称为“水中人参”。
吴中澄湖地区是鸡头米传统产地，这里出产的鸡头米糯...
2022.11.30 06:56:00
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代农业产业园下辖的无锡哈勃生物种业技术研究院有限公司，联合浙江大学共同选育而成。哈勃1123（锡稻3号）是优质香型常规粳稻品种，属低直链淀粉含量粳稻（软米），具有口感软糯、富有弹性等突出优点，大米产品可满足中高档消费群体的需求。嘉锡优610为优质籼粳杂交超高产水稻新品...
2023.10.12 14:32:00
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农业农村部市场与信息司的支持下，邀请中国农业科学院作物科学所和中国水稻研究所的29名国内资深稻米专家组成专家评审团。针对农药残留、直链淀粉、垩白率、胶稠度等多项指标进行检测并出具第三方检测报告，专家评审团根据品牌申报材料、权威检测机构测评数据进行第一轮资格审定；...
2018.10.11 10:17:00
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的联系。藕粉是用新鲜荷藕加工而成，据科学测定，藕粉中含有87.2%的淀粉。淀粉是植物体内光合作用生产的葡萄糖经聚合而形成的多糖，它是直链淀粉和支链淀粉的混合物，其中直链淀粉约占15%，支链淀粉约占85%。直链淀粉不溶于冷水，但溶于热水，而支链淀粉却不溶于水，和水加热至沸后...
2018.11.13 11:46:00
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出来的颗粒都很干净，没有杂质。最后，关于出产的米质量如何，这是大家最直观的感受。过去靠肉眼分辨，现在则直接通过近红外仪器测定稻米直链淀粉含量、蛋白质含量、水分含量等理化指标，准确度提高了不少。“这些都是巨大的变化。”刘凯跟记者娓娓道来。
“现在我们水稻的亩...
2018.12.19 10:31:00
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统一依法经营”的“五统一”管理机制，产出的射阳大米粒型椭圆、色泽乳白、清香浓郁、营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素；直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量，均高于国家优质大米标准。射阳大米深受广大消费者喜爱，连续13年被评为上海市食用农产品“十大畅销品牌”，是...
2019.10.21 10:59:00
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大力推行标准化生产，不断提高射阳大米的品质。相比东北大米的韧性口感，射阳大米更为香甜软糯。也因此更受南方百姓的欢迎，射阳大米中的直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量均优于国家优质大米的标准。今年10月，江苏省农业科学院与射阳大米集团共建的射阳大米产业研究院及博士工作站揭...
2019.12.09 10:55:00
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好态势，大米产品保持高品质的恒定。
“相比东北大米的韧性口感，射阳大米更为香甜软糯，也因此更受南方百姓欢迎。而且射阳大米中的直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量均优于国家优质大米标准。”江苏射阳大米集团董事长戴誉有表示，以前盐城的粮食每年有700万吨产量，但是存在大量...
2019.12.16 09:33:00
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大力推行标准化生产，不断提高射阳大米的品质。相比东北大米的韧性口感，射阳大米更为香甜软糯。也因此更受南方百姓的欢迎，射阳大米中的直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量均优于国家优质大米的标准。今年10月，江苏省农业科学院与射阳大米集团共建的射阳大米产业研究院及博士工作站揭...
2020.01.18 11:03:00
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之王”。独特的气候环境、土壤资源，独优的水稻品种、栽培方式赋予射阳大米香醇绵甜，筋道润滑，绿色营养，食味独特的优良品质。检测出的直链淀粉、胶稠度、蛋白质含量等多项理化指标均优于国家优质大米标准。业内专家多次品尝品鉴认为射阳大米可与五常大米、日本越光大米相媲美。...
2021.11.25 16:33:00
