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  1. 碘酸钾碘盐并不等于碘酸钾。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究人员证实，碘盐中的碘酸钾在经过烹饪后，基本都能被转化为碘离子或碘分子。其中，86.5%的碘酸钾被转化为碘离子，13.2%的碘酸钾被转化为碘分子，总转化率为99.7%。实验表明，碘盐经烹饪后或者放在凉拌菜中30分钟后...
    2021.05.17 10:03:00
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