冬天第一顿火锅去哪里吃？海底捞推6大新品

火熬足60分钟的“浓浓浓菌汤锅”亮相海底捞1300多家门店 除研磨工艺创新外，这一锅好汤也离不开菌菇“黄金配比”研发中付出的苦工。每一种菌菇都有自己的独特风味，如何让多重滋味相互融合，形成整体性的完美才是汤底的关键。为此，海底捞研发人员在历时一年的研发测试中，历经15...

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何以示范·强县解码︱“进击”的涟水：拼出来的百强

智能传感器、检测仪实时监控保障食品生产安全。“涟水是我们食用菌原料产地的一个中心点，在涟水周边150公里，杏鲍菇产量占全国的70%，各种菌类是品种齐全，能在1小时内抵达。”江苏盖世食品有限公司总经理助理沙建鹏说，总部位于大连的盖世在涟水找到了新的“蓝海”，2022年投产的...

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句容茅山风景区：萌娃植趣 “树”造美好

”，让孩子们定期观察记录植物的变化，感受中医药文化的博大精深。 菌菇园中探奥秘，实践探究育新知。孩子们通过观察菌包结构、亲手铺种菌种、制作温湿标签等，探索蘑菇奥秘。后期，孩子们将化身“护菇小卫士”记录生长变化，在劳动中感知生命教育。 自然课程润童心，绿色成长向...

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无锡：夯实种质资源根基，打造现代“农业芯片”新高地

无锡、南通等地爆发了较为严重和普遍的“根肿病”——十字花科蔬菜对土壤干燥和酸性化更为敏感，出现了根系腐烂等土壤菌群失调症状，这种菌类的孢子能在土壤中存活15年之久。为了让白菜类蔬菜能持续健康生产，对于种子的抗性增强研究成为锡山国家现代农业产业园的一项课题。课题...

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