瞭望丨我们能为人工智能超预期进化做些什么

预测出一个典型蛋白质的结构，还能预测较大蛋白质的结构。2021年，AlphaFold2已完成人类所有蛋白质的结构预测，2022年7月，已完成了2亿多种蛋白质的预测结构。其预测的大部分结构达到了空前的准确度，不仅与实验方法不相上下，还远超解析新蛋白质结构的其他方法，显示出强大的蛋白质结...

https://www.jswx.gov.cn/chuanbo/wangluo/202502/t20250219_3557025.shtml

桃胶真能美容养颜吗？ 医生：孕妇、婴幼儿慎用

表示，桃胶根本没有胶原蛋白，其主要成分是多糖，就是可溶性膳食纤维，还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖，这些都是碳水化合物，和胶原蛋白这种蛋白质没有任何关系。“胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想，胶原蛋白本身是一种劣质的蛋白质，想要通过口服改善脸部皮肤是不可能的，况且只要饮...

http://jsnews.jschina.com.cn/lyg/a/201906/t20190610_2325938.shtml

2022年益生菌科技与产业创新论坛 伊利助力益生菌产业在跨界融合中实现创新发展

生菌和航天结合的角度出发，做“航天技术与菌种研发：机遇和挑战”报告。她介绍了从1987年开始到现在的各项空间诱变技术的研究情况，从菌种蛋白质组学和代谢组学的角度指出了益生菌研究与航天结合的可能性和机会点，未来益生菌在航天领域的研究具有诸多新的可能性。 清华大学万科公共卫...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202212/t20221228_3136751.shtml

闪耀诺奖名单中的“她”，为何这么少

斗”这些负面词汇形容她，不过，她并不在乎。 　　阿诺德不同寻常的做法最终取得了成果：不久她开发出了一种在高温下不分解的蛋白质。这种蛋白质有十分广泛的实际用途，比如用于制造洗衣洗涤剂和新药。如今她已经是比较罕见同时入选全美三个学术学院的专家，但其实命运并没有特别眷顾这...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/201810/t20181009_1957240.shtml

中科院院士朱作言来盐谈转基因：通过批准的转基因产品绝对安全

鱼还要高出50%的新型品种。 　　“细胞核中的染色体储存了遗传物质，染色体上面分布着基因。基因就是遗传编码，所携带的遗传信息指导某种蛋白质的合成，从而控制生物个体的性状表现。如果把基因看作一条线，那真正的编码只是其中一部分，前面一段负责编码启动，是发动机，后面一段则负...

http://jsnews.jschina.com.cn/yc/a/201807/t20180716_1762489.shtml

手机刷脸能测基本生命体征

能和大数据等新发展起来的一项技术。它的原理是，光线打到人的脸上并不是马上就被反射回来的，皮肤是半透明的，光线可以穿透皮肤，碰到两种蛋白质：棕色的黑色素和红色的血红蛋白。有些光线被蛋白质吸收，有些从皮肤上被反射出去，反射出去的光则会被摄像头捕捉到，类似电影中的“读心...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/201909/t20190904_2381737.shtml

宁企与哈佛合作研究“超级安全细胞”

称为“DNA重新编码”的方法，改造约1%基因组，金斯瑞将为此项合作提供DNA合成服务等研究支持。 　　乔治丘奇表示：“对人类基因组中的每种蛋白质进行重新编码是一项重大而艰巨的任务，大约需要进行40万次改造。高效的基因组分析、DNA合成、组装和测试工具对于开发超级安全的抗病毒细胞...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/201909/t20190925_2395247.shtml

南大学者科普：血与氧关系为何能获得诺奖？

化的基本原理，发现了细胞感知氧浓度的“开关”分子—-缺氧诱导因子(Hypoxia-inducible factors， HIF)以及其信号转导过程，还揭示了另一种蛋白质分子VHL调节HIF-1的分子机制。三位科学家的研究为人类揭示了在高氧和低氧状态下细胞对氧的感知和应答过程。 　　氧气是细胞内众多生化代谢...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/201910/t20191007_2401388.shtml