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油滑幽香的"金牌"小吃—黄粉
多地方小吃“殿堂”中是最传统的一种。首先经旱磨破料,把晒干拣净的绿豆研成碎末。经过一宿浸泡后,晨起由水磨加工成沫糊,舀入结实透水的
稀布
口袋中揉搓、挤压,把豆浆全部榨出,再舀入大锅内煮沸熬成稠糊状,最后用水瓢舀进笼布中包成四方状,冷却后即是淡黄中透着浅绿、油光发亮的黄粉...
2017.06.30 18:31:16
http://news.jschina.com.cn/scroll/201706/t20170630_725626.shtml
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