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不愁销路。市民张大爷笑着说：“这些时令菜，错过了就要再等一年，贵点也要尝尝鲜。”
蒸菜作为徐州的一道特色美食，新鲜时蔬裹上面粉上笼蒸好，拌上酱料，清鲜糯香。从最初的榆钱到“蒸春花”再到现在的“万物皆可蒸”，成为不少徐州人推崇的美味佳肴。据菜市场摊主介绍，近期不少...
2024.04.07 10:35:00
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还没有做过月饼呢！”活动现场，同学们兴致高昂，跃跃欲试。和面、擀面皮、一层面皮、一层芝麻盐馅，将面饼一圈压在一起，再扭花边、上蒸笼蒸……在村民杜阿姨的带领下，同学们将亲手蒸好的月饼放凉切开，浓浓的芝麻香溢满整个房间，大家互相品尝各自蒸出来的传统月饼，现场一片欢...
2024.09.12 15:49:00
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毫不拖泥带水。取其中一片，均匀地铺上生粉。而后抹上虾蓉，动作要轻，让虾蓉和生粉能够充分接触。再把另一片肉皮小心地盖上即可。上蒸笼蒸3分钟。取出切成小块，放入备好的鸡汤中，再放入大虾米以及各种调料，小火炖煮，至少要30分钟。“炖煮类的菜，对火候要求较高，要有足够的...
2017.01.25 16:42:00
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锅煎熟即可。
功效：槐花具有止血，清肝降火等功效。
红薯饼
原料：黄心红薯、马齿苋、面粉
制法：
１．红薯上笼蒸熟，压成泥状。
２．放入适量面粉拌匀（注意不要放水），做成圆形胚底。
３．马齿苋洗净焯水，做成馅。
４．在胚底中包入...
2017.03.20 14:57:00
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五次：两顿牛奶，每次250毫升，两顿稀饭，一顿鸡蛋羹。”李平原说，为了保证妻子身体所需的营养，他会将青菜和鸡蛋一起打成糊后再放入蒸笼蒸，“这样营养比较均衡。”
李平原还学会了给妻子打针、按摩，并特地为妻子在家中安装了空调，买来了收音机，“只要我在家，我都会把电...
2017.04.14 18:27:00
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净后配清汤蒸透；
4.鲜蘑菇切片汆水；
5.将以上准备好的食材放入小茶碗或小茶壶内，再加入清鸡汤，放入少许盐调味；
6.上笼蒸制45分钟即可。
特点：色泽淡黄清亮、汤味浓郁滋补。
注意：在家也可将食材放入砂锅文火慢炖，但蘑菇要最后放，而且要选用新鲜...
2017.06.21 09:02:00
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2.鸡蛋去黄用蛋清，用筷子搅散，放入适量的凉鸡汤、料酒、盐、味精、胡椒粉、蟹肉搅匀。
3.食用前10分钟，将蟹肉一半装入汤盅内，上笼蒸熟取出，再将余下的一半加在上面，上笼蒸熟。
4.食用时，待锅中放入的猪油烧到六成热时，下入姜米和蟹黄，炒一下便烹料酒，待炒至金...
2017.09.22 16:32:00
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螺、荠菜包子、肉圆……样样都很热销。此时，做完藕夹的徐卫华来到里屋的另一白案操作间，和爱人朱女士一起包荠菜包，再把包好的荠菜包上笼蒸，记者见朱女士右手一处特别红，她笑笑说：“刚刚包子出笼不小心被烫着了，年底太忙，顾不上这些了。平时不做包子的，应老客户的要求，没...
2019.01.18 10:53:00
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其正等品牌产品的企业都是我们的客户。”该负责人自豪地说，企业生产的菊花、金银花深受国内许多大型企业的青睐。“当年都是家家户户用蒸笼蒸，最后压缩制成饼状，效率低下，质量也参差不齐。”孙广门老人退休前经常来洋马，对比眼前的先进设备，感慨万千。
在稻米加工厂、淡水...
2019.10.17 15:42:00
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宜，让人食欲大开，一尝新派淮扬风味。
多种食材的交融，造就独特口味和营养价值。乌鸡，瑶柱，花胶，火腿，松茸，虫草花，鞭花..上笼蒸制多时，出品的万丽功夫汤，滋阴补肾、美容养颜。佐以茶壶做容器，将营养汤品与传统茶文化相融合，养生、讲究！
黑松露被誉为“可以吃...
2018.03.19 14:31:00
