省科学技术奖无锡成绩单亮眼

这是无锡近年来科技招商，不断优化创新创业的生态、改良城市产业基因所结的硕果。 奖单上的项目同时契合了城市产业的主导方向。“果蔬类胡萝卜素挖掘利用与健康食品制造关键技术及产业化”“缺血性脑卒中关键调控机制和靶向干预研究”……榜单中生命大健康产业类项目频频“露脸”。“...

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徐州新城片区这种随处可见的果子千万别乱吃！

做成手串、佛珠等，我们小时候都喜欢戴着玩。”沈阿姨补充道。 记者了解到，无患子果实中含有37%的皂素，还含有碳水化合物、油脂、油酸类胡萝卜素和十多种氨基酸，不仅去污效果好，还具有抑菌和抗炎的作用。可以直接用来洗手、洗脸、洗头、洗衣服、洗碗……“我们小的时候，老一辈人都知...

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吃蔬菜防癌靠谱吗？

低34%，乳腺癌风险降低21%；病例对照研究表明吃苹果最多者消化道癌症整体降低50%。 　　新鲜水果和蔬菜中富含维生素C、叶酸、维生素E、类胡萝卜素和膳食纤维，而这些对预防多种慢性病和癌症有好处。特别是维生素C和类黄酮，它们能够阻断胃中合成致癌物亚硝胺，对预防消化道癌症很有帮助...

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健康科普丨如何正确摄入乳制品，科学助力延缓老年人认知衰退

小便于携带，适合老年人两餐之间的加餐、外出活动时的营养补充等。2022年《临床营养》杂志发表的一项随机对照研究表明：Omega-3脂肪酸、类胡萝卜素和维生素E可以改善老年人的认知能力，而奶酪就含有丰富的Omega-3脂肪酸。 建议可以根据老年人的一般健康状况和体重指数、基础疾病特别是有...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202410/t20241010_3509685.shtml