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老师向外卖小哥讲解制作糖画的原料、如何熬糖和糖画的制作过程。用麦芽糖配比一定的白糖，在锅子里熬制，熬到可以牵丝时，用小汤勺舀起糖汁在板上飞快地来回浇画，这就是传统糖画的制作技艺。老师一边讲解一边带着小哥一起完成了一幅糖画，让小哥切切实实感受到传统文化之美。随...
2024.05.24 14:39:00
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注的模块和功能，指导App注册安装和使用咨询，提升用户体验感。活动还带领小朋友们一起串起山楂球。在志愿者们的帮助下，一串串包裹金黄糖汁的糖葫芦新鲜出炉，让小朋友们品尝新年的甜味，在喜庆和谐的氛围中热爱中华传统文化。“以前我都是和爸爸妈妈一起在家吃元宵过元宵节，今天...
2023.02.03 19:08:00
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程。”遥观冰糖圆蹄制作工艺非遗传承人袁科表示。他选用二至三斤内猪前蹄，将冰糖熬糖色，通过大锅煲熬、焖、蒸等8道工序，使猪蹄入味，糖汁渗透，味道更鲜美。“我们在保温上进行了改良，加入了创意，更受年轻人的欢迎，新的代表作有：砂锅焗糖蹄，椒盐糖蹄等。”
“这几年，我们...
2023.10.18 09:06:00
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琴、斫琴，每周公益授课，还组织古琴学习研究和成品展示，让更多人了解古琴及其制作技艺。
经过大锅煲熬、焖、蒸等8道工序，遥观冰糖圆蹄糖汁渗透，味道鲜美。多年来，技艺传承人袁科在不断精进技艺的同时，创新推出砂锅焗糖蹄、椒盐糖蹄等新品。
张氏玉螺泉酒坊的常州糯米酒酿造技...
2024.01.19 10:08:00
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细、拙中见巧”的剪纸作品和技法精湛、巧夺天工的蛋雕作品，让每一位路过的观众叹为观止；糖画技艺非遗代表性传承人戴武林以铜勺作笔，以糖汁为墨，须臾之间便画出了一个个生动有趣、栩栩如生的卡通人物图案，引来围观小朋友们的一阵阵惊呼。
据淮安市志办相关工作人员介绍，此次书...
2020.07.28 17:41:00
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一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时用来浇铸造型。
在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
作为一门...
2022.07.26 09:29:00
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在家长协作下，自己动手做一个捏面人，意义非同寻常。
另一边徒弟的糖画技艺也“不甘示弱”，只见徒弟曹阿姨用小汤勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，当造型完成后，随即挥舞着小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。不一会儿，盘旋的龙，飞翔的凤凰便出现在居民...
2022.09.28 10:54:00
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化，才将该糖拿出来。
医学专家提醒，吃这样的糖果有一定风险：会阻止颞下颌关节活动，导致易进难出；同时因为难以自由吞咽，溶解的糖汁和人的唾液易引起呛咳甚至窒息。
NO.2椰子灰冰淇淋、蜂窝煤蛋糕
今年夏天，添加了“竹炭”的冰淇淋、蛋糕卷、椰奶塔乃至水饺销...
2018.09.19 15:15:00
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糖、赤砂糖、红糖、方糖、冰糖，并分别进行了定义，两者属于不同质地的糖。”该人员表示。
其中，赤砂糖定义为以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成的带蜜的棕红色或黄褐色砂糖；红糖定义为以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐...
2018.08.02 10:43:00
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除了瀑布干丝、腐皮素鸭、蓑衣莴苣等食客熟悉的凉菜，还有看起来像杨花萝卜的宫廷玉枣，“宫廷玉枣其实是用山楂裹了糯米圆子，淋上了桂花糖汁。”王欣告诉记者，上凉菜前，食客可以先品尝素和宴的前菜和蒙顶茶，随后冷菜拼盘、热菜等一一上桌。
王欣介绍，菩提妙果烹仙子是用鲜...
2021.01.16 10:28:02
