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的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
因此，蜂蜜在全世...
2017.01.30 08:04:26
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消化也会连带减缓。第二，醋酸能抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，使食物经更长时间才能转化成血糖。还有研究显示醋酸可抑制双糖酶（促进糖类分解的酶），其作用类似于糖苷酶抑制剂及二甲双胍。第三，醋或柠檬可以增加胰岛素敏感性，改善身体存储碳水化合物的能力，让吃...
2017.02.13 10:28:00
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了逛，发现青菜、卷心菜、萝卜等蔬菜都卖得很好。为什么经过霜打的蔬菜吃起来甜甜的？因为霜打过之后，蔬菜里含有的淀粉，会水解变成麦芽糖酶，再转变为葡萄糖，因此蔬菜便有了甜味。所以这个时期的绿叶蔬菜，只要一点油盐，清炒就已经很可口。
昨天在湖滨农贸市场，记者看到...
2017.02.13 14:23:00
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长条桌台上摆放一溜玻璃瓶罐和精美包装礼盒格外引人注目。3月4日，记者到此采访时看到，菠萝大小的玻璃瓶罐装的是淡黄色、米色的“甘露聚糖酶”、“耐高温植酸酶”、“葡萄糖氧化酶”等六种玉米精深加工酶制品，其中用于添加茶饮的“甘露聚糖酶”市场卖价一万多元一公斤。
付华...
2017.03.10 02:53:33
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长条桌台上摆放一溜玻璃瓶罐和精美包装礼盒格外引人注目。3月4日，记者到此采访时看到，菠萝大小的玻璃瓶罐装的是淡黄色、米色的“甘露聚糖酶”、“耐高温植酸酶”、“葡萄糖氧化酶”等六种玉米精深加工酶制品，其中用于添加茶饮的“甘露聚糖酶”市场卖价一万多元一公斤。
全国...
2017.03.10 12:44:31
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乳糖是奶粉、牛奶等奶制品中的一种主要成分，它是一种双糖，需要在体内转化为单糖才能被人体很好地消化吸收。如果存在于小肠黏膜上的乳糖酶活性不足或者乳糖酶缺乏，那么摄入的乳糖就不能降解为单糖被人体吸收；而未被消化的乳糖在肠道内发酵后可导致腹胀、腹泻等症状的出现。乳...
2017.05.03 17:17:00
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副主任翟凤英教授表示，乳糖不耐受情况由来已久，我国表现较严重，要科学饮奶，避免乳糖不耐受。
翟凤英说，乳糖不耐受是由于机体乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。在我国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏症以成人为主，成人...
2017.08.12 05:38:23
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聚区党工委书记杨彤说。
义马的优势在煤，经济转型升级的基础也离不开煤。
在河南能源义马煤业综能公司的甲醇蛋白产品展区，木聚糖酶、脂肪酶等食品添加剂和甲醇蛋白纤维及纤维纺丝琳琅满目，企业负责人介绍，这些都是经高灰、高硫劣质粉煤就地转化衍生出的高新煤化工及煤...
2017.08.26 06:21:15
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奶就摇头。一些消费者反馈“喝完牛奶后，肠胃会不舒服”的问题，一直盘踞在潘刚的心中。潘刚通过查阅相关资料发现，这是由于人体内缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖而导致的“乳糖不耐受”症状，90%的亚洲人都不同程度地有这种症状。面对这个广泛存在的世界性难题，潘刚认为伊利有...
2017.11.08 13:58:00
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消化酶不同，适应的人群也有差异。 米饭中所含的是大量淀粉，它需要胰淀粉酶来消化。白糖所含的是蔗糖，它需要小肠黏膜表层所产生的蔗糖酶来消化。 在肠胃发生感染，比如肠炎，细菌性食物中毒时，小肠黏膜受损，造成蔗糖酶活性下降。这时消化蔗糖的能力会降低，而不消化的糖...
2018.03.22 14:16:00
