青菜、蚕豆苗、绿植…… 寒潮之下，TA们还好吗?

这场“霸王级寒潮”，对部分城市绿化植物以及农作物都造成了“伤害”。记者昨探访看到，绿化植物孝顺竹、苏铁部分已被冻伤；蔬菜上海青、红菜薹、莴苣、药芹等都有明显冻伤；农作物蚕豆苗、油菜遭遇大面积冻伤。 叶子如烫过一般 孝顺竹等部分绿植被冻伤 在去年12月的降雪中，孝顺...

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大头矮、黑菜、紫菜薹、汤菜你吃的是地道扬州菜吗？

他地方就不种紫菜薹，在扬州乡村家家户户几乎都有种植。 “不同的地区，对紫菜薹叫法不一样。”陈志明说，如在武汉地区，紫菜薹就被称为红菜薹。相比武汉地区的红菜薹，扬州地区的紫菜薹颜色要更深一些，这是同一种菜的品种差异。 汤菜 其实是小白菜的变种 汤菜也是扬州人秋冬季节餐...

http://jsnews.jschina.com.cn/yz/a/202101/t20210115_2710826.shtml

大头矮 黑菜 紫菜薹 汤菜你吃的是地道扬州菜吗？

方就不种紫菜薹，在扬州乡村家家户户几乎都有种植。 　　“不同的地区，对紫菜薹叫法不一样。”陈志明说，如在武汉地区，紫菜薹就被称为红菜薹。相比武汉地区的红菜薹，扬州地区的紫菜薹颜色要更深一些，这是同一种菜的品种差异。 　　汤菜 　　其实是小白菜的变种 　　汤菜也是扬州...

http://jsnews.jschina.com.cn/yz/a/202101/t20210116_2711215.shtml

紫菜薹赢了擂台赛 扬州“乡土菜”已收集18种

已荣升为国家地理标志保护产品。 1月30日的“擂台赛”中，共有5种紫菜薹参赛，除了仪征紫菜薹外，还有名山一品红、紫菱十一号、万紫千红红菜薹、小叶亮红。 为了搞清楚同为紫菜薹，其他地方的品种在仪征种植后与仪征地方品种的差别，仪征市农业农村局在新集镇划了一片试验田，同时种...

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