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  1. 我国特色食品加工必然要从粗放型走向自动化、智能化。 　　食品加工过程中，人工评价及单一通用检测技术无法实时获取食品加工过程的风味变化、成分分布等非线性、时变性信息。历时16年的研究，邹小波团队在多维感知仿生评价新方法、多维分布成像化检测方法上取得重大突破，并且在此...
    2020.01.12 11:21:00
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