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  1. 明说，腌咸菜的过程中会产生亚硝酸盐，误食腌制“火候”不够的咸菜就会中毒。 亚硝酸能导致高铁血红蛋白症使血红蛋白失去携氧能力，造成组织缺氧。中毒症状多在进食可疑食品后0.5—3小时内出现，表现为口唇、舌尖、指尖青紫，头晕头痛，乏力，心跳加速，呼吸困难，嗜睡或烦躁，消化道...
    2021.04.18 13:58:00
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