包鲜包活包肥，拼多多年货节邀你共赴“蚝门盛宴”

贵，堆盘牡蛎鲜”，靠养殖致富的乳山渔民们，对生蚝有着更为形象的描述——“海中牛奶”：接近牛奶色的蚝肉，入口的滑嫩伴有淡淡的乳香，肉质的甘甜夹杂海水的鲜香。 广受欢迎的乳山生蚝，被列入2023年“多多年货节”活动重点扶持的地标、品牌农产品行列。年货节期间，拼多多将加大倾...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202301/t20230104_3139958.shtml

记者跟随我省农科专家调研水禽养殖——养鸭鹅用上高科技， 水禽产业“向天歌”

的消费者对鸭肉嫩度有着更高要求，在与省农科院科研团队的合作下，我们采用了梯度加热以及嫩化技术，让加热的温度控制在90℃多一点，保持肉质的嫩度，很符合年轻人的需求。” 从育种、养殖到加工，水禽产业的高质量发展离不开全产业链的优化和升级。“想要推进产业标准化、规范化发展...

https://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202406/t20240619_3421428.shtml

海底捞筑牢食品安全第一道防线，力保消费者“舌尖上的安全”

海底捞对品质的追求，也体现了其在食品安全方面的严格把控。据了解，该牛肉卷采用了国内呼伦贝尔鲜牛肉，减少了冷冻环节，最大程度保持了肉质的新鲜和口感。 在养殖环节，海底捞产品团队对养殖场的用草、用料及饲养过程进行严格监督，并与政府监管部门保持密切沟通，及时掌握养殖园...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202410/t20241023_3515187.shtml

“生鲜灯”12月起禁用

月起开始有专人巡查。该市场二楼一位经营户表示，因为一向靠质量赢得消费者认可，所以禁用“生鲜灯”不会影响其生意。他还透露了如何判断肉质的诀窍：“新鲜的猪肉摸起来光滑、不粘手，闻起来还有淡淡的咸味。” 按照市场监管总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》...

https://jsnews.jschina.com.cn/wx/a/202308/t20230804_3260994.shtml