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“与合成肉相比，真正的肉类会消耗更多自然与社会资源，投入产出比‘不合算’。”美国靛蓝农业首席执行官兼董事大卫·帕里表示，用植物蛋白来制造合成肉食，也可以减少环境污染和资源消耗。
此外，肉类中大肠杠菌和抗生素等威胁以及人类社会对健康的需求亦是催生培育人造...
2017.06.27 19:01:07
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作为普通肉类的替代品。“客观来说，在现阶段人造肉等合成食品主要解决的不是粮食问题，而是更多的文化问题和社会健康需求。”
“用植物蛋白来制造合成肉食，也可以减少环境污染和资源消耗。”研究显示，与合成肉相比，真正的肉类会消耗更多自然与社会资源，投入产出比“不合算...
2017.06.27 15:07:46
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等角度出发，认为应当减少饲养、屠宰肉用动物。这些社会因素催生了大量素食主义者，刺激了植物蛋白需求，人造肉应运而生。
专家认为植物蛋白肉食品的生产加工，能缓解畜牧业高速发展带来的资源消耗与环境保护压力，弥补我国肉类产能的不足，降低畜牧业激素和抗生素滥用对人体的...
2019.11.10 08:42:00
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素将使得个人平均肉类需求量及总量不断增长，生产模式的可持续受到严峻挑战。各国政府纷纷出台政策支持肉类替代品的开发与消费。
“植物蛋白肉食品的生产加工，能缓解畜牧业高速发展带来的资源消耗与环境保护压力，弥补我国肉类产能的不足，降低畜牧业激素和抗生素滥用对人体的...
2019.11.20 17:57:00
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能吃出豆制品的感觉，总体味道不错，但有些小贵。”面对比同款真肉大卷贵出20元、售价达到59元的植物肉美式酸辣酱大卷，一名网友表示，买植物肉食品只是出于好奇，以后不会再吃了。
上周，国内植物肉品牌星期零也宣布与棒约翰展开合作，目前北京市民已经能吃到植物肉比萨。在饿了么平台...
2020.04.23 19:13:00
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今年以来，不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧，甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。
除了餐厅和酒吧外，大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店，以及天猫、美团等电商平台上，植物肉的水饺、春卷和肉...
2020.12.01 08:22:00
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庞大的素食者、相对矮小却凶猛的肉食者，它们之间究竟发生了什么？
禄丰市恐龙化石保护研究中心主任 王涛：我的推断当时川街龙正在吃植物，这条肉食龙就偷偷的跑到它后面来进攻，有可能是几条一起来，这一条正好在它的屁股附近进攻，那么，（阿纳川街龙）刚好倒地，就把这一条是...
2021.10.03 19:05:00
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庞大的素食者、相对矮小却凶猛的肉食者，它们之间究竟发生了什么？
禄丰市恐龙化石保护研究中心主任 王涛：我的推断是当时川街龙正在吃植物，这条肉食龙就偷偷地跑到它后面来进攻，有可能是几条一起来，这一条正好在它的屁股附近进攻，那么，（阿纳川街龙）刚好倒地，就把这一条肉...
2021.10.07 20:56:00
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添加了各种食品添加剂，过多饮用可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。因此，即便是 “0糖0脂0卡”也要理智选择，大量饮用不可取。
对于用“植物肉”代替真肉食用，徐冬连解释，植物肉是由大豆蛋白合成的一种外观像肉的食物，虽然看起来和吃起来都和真肉差不多，但也不是完全一样。而...
2022.01.27 09:42:00
