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《生食三文鱼》标准出台,淡水三文鱼你敢吃吗?
媒体表示,海水鱼中的寄生虫以线虫为主,它们多数在人体中长不大,在成虫之前就会死掉,因此生吃海水鱼的风险相对较小。而淡水鱼中常见的
肝吸虫
等,由于生长条件在与人体差不多的渗透压下,较易在人体内存活,生吃淡水鱼风险就会加大。 中国水产流通与加工协会会长崔和说,《生...
2018.08.13 17:32:00
http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/201808/t20180813_1832945.shtml
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