鱼肉狮子头、红烧鱼块、鱼头豆腐汤…… 徐州这所大学又请师生吃鱼啦！

块等菜品免费向学生供应。一名后厨师傅告诉记者：“这些都是野生大鱼，市场上都很难买到，由于学校镜湖水质纯净，生长出来的大鱼不仅肉质肥嫩鲜美，而且营养丰富。这下，师生们可有口福啦。” “除了窗口供应的红烧鱼块和鱼头豆腐汤，本次校庆鱼宴还开放了展台，放上大厨精心烹饪的...

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冷空气来了，后面还跟着“雨雨雨”

瓣汤”，只取鱼头部两颊上的两片肉来煮汤。 【图源：苏州市旅游咨询中心】 【螺 蛳】 “清明螺，赛肥鹅”，清明节前的螺蛳未产籽，肉质肥嫩，口感最好，一碗浓油赤酱的酱爆螺，是苏州人春季餐桌上的必备美食，而如何优雅地“嗦螺蛳”，也是每个苏州小囡的必修课。 【图源：苏州市...

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福中小6水产网助南京高淳固城湖螃蟹“横行天下”

优良生态环境，大力发展以螃蟹生态养殖为主的特种水产业，螃蟹养殖面积超过20万亩。当地出品的“固城湖”大闸蟹黄毛金爪、背青肚白、肉质肥嫩、膏满黄肥，是不可多得的佳品，是“中华绒螯蟹典范品牌”。早在2007年，固城湖螃蟹就被认定为国家地理标志保护产品，2009年获得中国驰名...

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