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菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。日本是胃癌高发国，就与其腌制保存蔬菜有关。所以腌菜虽好吃，但不要顿顿吃，还是要以新鲜食材为主。
3、烟熏和油炸食物
腊肠、腊肉等烟熏食...
2017.01.12 11:45:00
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物
1、烤肠。很多烤肠在加工过程中，会添加发色剂亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是明确的致癌物，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食肉类，看上去颜色很鲜艳，其实也是加入了亚硝酸盐（正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗）。烤肠持续烤的过程中，同...
2017.01.12 11:19:00
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豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别是对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
防治支气管炎
豆浆中所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
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2017.01.20 16:36:35
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这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3降血脂
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。
4预防骨质疏松
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，...
2017.01.20 16:32:46
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这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。
此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
3降血脂
豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐可以降低血脂。
4预防骨质疏松
豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，...
2017.01.20 16:28:40
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防老年痴呆
红酒泡洋葱能够用来预防老年痴呆症。日本已经很流行老年人喝洋葱葡萄酒来防治膝盖疼痛、老年痴呆症等疾病。
10、预防胃癌
红酒泡洋葱具有很好的抗癌效果，其中含有的化学物质不仅能够帮助增强人体对癌细胞的抵抗防御能力，还能够帮助抑制癌细胞的活力，有效...
2017.01.20 16:26:33
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中国肝癌不仅高发，而且80%以上患者发现肝癌时，已为中晚期。肝癌被称为“癌症之王”，其在江苏省恶性肿瘤中发病率和死亡率仅次于肺癌、胃癌，均排第3位。2012年全国共有310万肝癌病人，当年死亡190万，占所有癌症死亡的1/4。“肝炎-肝硬化-肝癌”通常是肝癌的“三部曲”，这个过程...
2017.01.22 10:25:23
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食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由...
2017.01.23 07:24:30
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住惊叹。被父亲林世渊赶出家门时的震惊与流落街头的无助；得知林父的欺骗后脸上的难过和言语中对父亲设计自己的埋怨与失望；知道父亲得了胃癌做了手术却瞒着自己时的大哭与自责；在赵璇告知自己的父亲是黄志高时从震惊到为了正在抢救的父亲而坚强；在山顶崩溃大喊后要求再做一次亲...
2017.01.22 16:54:35
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解产生的胺类结合形成具有致癌性的亚硝基化合物。亚硝胺含量较高的食品为香肠、熏肉腌制品和酸菜。动物实验和流行病学研究均表明亚硝胺与胃癌、食管癌和肝癌相关。
高温能消灭食物中的细菌但对亚硝酸盐无能为力。蔬菜、鱼类和肉类经过高温烧熟后，抗氧化的维生素类显著减少，而...
2017.01.25 11:42:00
