食品谣言，您信了几个？

标称“100％纯果汁”时发现其配料表中含有纯净水，认为是商家故意炒作。“复原果汁”的话题一度引起了人们的热议。 　　中国农业大学教授胡小松：100%果汁产品在包装上向消费者明示产品配料中含有纯净水，表明该产品属于复原类的果汁。浓缩或复原果汁标注100%含量，符合国家标准与行...

http://jszj.jschina.com.cn/shck/201702/t20170214_56719.shtml

兴化建立健康食品产业研究院

间，帮助培育上市企业2家，在北京校区设立离岸孵化基地，帮助招商引资、招才引智。 　　据介绍，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松担任研究院首任院长。研究院同时成立学术与技术委员会，由中国工程院院士、中国农业大学教授沈建忠，中国工程院院士、扬州大学教授张洪程...

http://jsnews.jschina.com.cn/tz/a/201804/t20180424_1552116.shtml

全国食品安全宣传周开幕 便利蜂荣获“食品安全示范项目奖”

品科学技术学会理事长孟素荷、国家食品安全风险评估中心副主任李宁、北京食品研究院院长王守伟、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松、中国经济网总裁王旭东等出席了评审会。 　　随着互联网技术对传统行业的深入渗透，给很多传统行业都带来了革命性的颠覆和提升。便利...

http://economy.jschina.com.cn/gdxw/201807/t20180717_1766217.shtml

全国果蔬产后损失逾三成，江苏新装备新技术源头上遏制浪费

国蔬菜和水果总产量分别为70347万吨和25688.4万吨，蔬菜产后损失为20%-30%，水果产后损失为15%-25%。”国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松说，减少果蔬产后损失，除良种繁育和标准化种植外，果蔬食品加工技术和装备是重中之重。 通常情况下，新鲜果蔬的保存时间较短，以青菜为...

http://jsnews.jschina.com.cn/jsyw/202011/t20201120_2672887.shtml

拼多多走进农科院探寻农研好物 两千万网友在线共庆丰收节

小时里，中央广播电视总台主持人郭嘉宁作为“实习农民”，邀请总台主持人马凡舒、陈蓓蓓，中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松，帮助网友解决各种刁钻的“农业不可能”问题，介绍农研好物，关注农业科技给百姓生活带来的变化，并向所有农业科学家致敬。而“美食与科...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202209/t20220926_3083269.shtml