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间和专用操作区内的从业人员应佩戴清洁的口罩,食品处理区的从业人员不应化妆;应按照标准方法对生食果蔬清洗消毒,应对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样等,帮助江南大学饮食中心从各方位提升管理水平,树立食堂管理典范。
投诉化解强服务
据统计,2021年食品相关投诉量占江...
2022.01.13 10:04:00
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觉,但在饮食方面,市民已经能看到一些夏令食物陆续上市。以前,无锡人在立夏有称体重等习惯。饮食方面,老无锡人会做一种类似腐乳的霉豆腐食物,用荷叶包着,但现在这种霉豆腐已鲜有人做了。所谓立夏吃的“三鲜”分为三种。地三鲜有蚕豆、苋菜、黄瓜或蚕豆、苋菜、蒜苗。水三鲜有...
2022.04.27 15:33:00
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精创冷云”三大要素为核心,应用“冷链数据精细化采集”和“云技术”等科技手段,实现冷链物流全程实时控制管理。着重解决疫苗等药品和易腐食品全冷链过程中最难解决的三个核心问题:实时监控、信息互联互通和全时段、全范围、全覆盖监管及在线监管,引导公司进入工业云时代,开拓...
2020.04.03 09:08:00
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在全国也有一定的影响力,江苏精创电气股份有限公司拥有一大批冷链物流行业的行业标准,也是《冷链温度记录仪》《炉温跟踪记录仪》《易腐食品冷藏链温度测量标准》《餐饮冷链物流服务规范》等众多冷链国家标准的起草单位。但是,徐州目前不论在物流行业三产,还是物流装备制造的...
2021.01.03 10:36:00
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否腐败变质。
购买以后,仍要注意低温存放。建议尽快加工食用,缩短存放时间;如准备存放较长时间,对于畜禽肉制品、水产品等高危易腐食品,应低温冷藏(0-8℃,时间不宜超过48小时)或冷冻贮存(零下12℃),忌直接露天摆放(冬季室内温度可能超过10℃)。
还有一点值得注...
2021.01.23 10:19:53
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龟体型大,攻击性强,除了短吻鳄较少有天敌,所以根本不能放生,但可以食用。”据林业专家介绍,鳄龟原产地在北美洲,是食肉动物,也会吃腐食,其食性广而杂,小鱼、小龙虾、各种贝类及各种水果蔬菜等都是它猎食的对象,它在野外还会捕食蛇类、鸟类。我国在上世纪曾将鳄龟作为商品...
2018.03.22 10:50:00
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欢迎 。陈慕表示,餐饮单位制作成品分餐包装应在专间内进行。由于在完成加工包装后至食用还有较长时间(超过2小时),且部分品种系高危易腐食品,因此,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。
“市民在购买的年菜、预制菜包装或容器上要检查标注的生产加工单位名称、地址、联系方式...
2024.02.07 11:11:00
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争激烈,除了拼抢时间外,在运输途中如何能够做到安全无损耗也是很重要的竞争力。而空运送速度快、准确舒适、安全性好,特别适宜于鲜活易腐食品,以及价值高的货物中长途运输。
随着市民生活水平的提高,对“吃”的品质要求与日俱增,越来越多的进口生鲜食品“飞”来南京人的...
2017.08.02 08:54:00
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理局获悉,暑期以来,玄武区市场监督管理局加大了对旅游景区及周边、交通站点周边、商超等食品经营主体检查力度,重点关注冷食类食品、易腐食品等,认真查看食品保质期、进货查验制度落实、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况。
游客的增多给交通带来一定压力。“下午4点一到,通...
2023.07.24 09:37:00
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了两大门派——“湿地派”和“森林派”。南京市民沿江常见的正是善以捕鱼为生的“湿地派”,热衷在绿水湾、龙袍、大桥、中山码头、新济洲一带安家落户;“森林派”黑鸢则钟情山地林缘,常年游荡于紫金山、老山一带,以小型哺乳动物、腐食和垃圾为食。(记者 江瑜 马忆玲)
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2023.10.17 11:15:00