提前解“蟹瘾”“六月黄”爬上市民餐桌

软软的。如果蟹脚毛黑而硬，那可能是隔年的小蟹。其次，要看螃蟹的壳，“六月黄”是黄软壳，蟹爪尖实，捏下去会带有弹性。好的“六月黄”腹壳会凸起，凹下去的证明肉不多。此外，六月黄要看其蟹身和蟹肚。蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，是较佳的“六月黄”。 　...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/201808/t20180811_1828915.shtml

南京古生物专家最新发现 软舌螺与腕足动物是“亲戚”

始端肉茎状结构营底栖固着和滤食的生活方式。“云南肉茎螺”的始端固着结构与腕足动物的肉茎特征极为相似，且两侧对称的口盖和锥壳可与腕足动物背腹壳类比。这一新发现表明软舌螺动物与腕足动物具有亲缘关系，为解决软舌螺动物的系统关系提供了重要证据。 　　（吴红梅） ...

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乡村振兴看新疆丨沙漠腹地 螃蟹抢鲜上市

20吨。 尉犁县罗布湖淡水养殖场的螃蟹（央广网记者李昊轩 摄） “现在我拿的就是新鲜的‘六月黄’螃蟹……”新鲜的“六月黄”青壳白肚，腹壳微微凸起，个头壮实，口感独特。当天，在罗布湖畔，尉犁县达西电商协会的主播们以沙漠、湖泊为背景，进行了一场户外直播带货。尉犁县电子...

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肉嫩膏黄的“六月黄”上市 价格与往年差不多

后，螃蟹正聚集能量准备成熟前的最后一次蜕壳，所以蟹黄满满，而且这时候蟹黄尚未结成膏块，是半流动的黄脂，故称“六月黄”。市民挑选“六月黄”也颇有讲究，主要看蟹身和蟹肚，蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，优质的“六月黄”腹壳会凸起，凹下去的则肉不多。...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202307/t20230713_3248184.shtml

夏日限定美味六月黄抢鲜上市 今年第一批吃螃蟹的是你吗？

个农历六月都能吃到。”马玉还提醒，挑选六月黄也颇有讲究，主要看蟹身和蟹肚，蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多。优质的腹壳会凸起，相反，凹下去的说明肉不多。 爆浆流黄分外鲜美 昨天，在富天都农贸市场，记者碰到了拎着六月黄的市民何女士。她说：“我要弄几...

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