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肉嫩膏黄的“六月黄”上市 价格与往年差不多
后,螃蟹正聚集能量准备成熟前的最后一次蜕壳,所以蟹黄满满,而且这时候蟹黄尚未结成膏块,是半流动的黄脂,故称“六月黄”。市民挑选“六月黄”也颇有讲究,主要看蟹身和蟹肚,蟹身较胀的表示肉较多,蟹肚透着黄色的表示蟹膏多,优质的“六月黄”
腹壳
会凸起,凹下去的则肉不多。...
2023.07.13 17:03:00
https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202307/t20230713_3248184.shtml
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