紫色食物 高贵的营养宝库

葡萄，葡萄可谓浑身是宝，包括经常被人们弃掉的葡萄皮和葡萄籽都是营养“宝库”。在葡萄（尤其是深紫色或黑色品种）的果皮中，富含低聚花色素和花色苷等多酚类物质；而葡萄籽中更富含葡萄籽多酚，如我们常听到的具有抗氧化作用的OPC聚合物。这些多酚类物质对皮肤的养护和心脏的健康...

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桃胶真能美容养颜吗？ 医生：孕妇、婴幼儿慎用

可溶性膳食纤维，类似于燕麦，替代主食有助于缓解便秘。另外，针对颜色更深的“老桃胶”更滋补的说法，易海维表示，桃胶的颜色是由少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素，和它的营养或者健康功效没有直接关系。 　　此外，需要注意的是，桃胶并不适合所有人食用，一般孕...

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