|
|
-
了。”目前菊花脑和豌豆头在南京种植面积较大，已经成为普通叶菜。
除了少而特，特种菜也具有特别的营养价值。柏广利表示，比如紫青菜中花青素含量比较高，芦笋中含有的芦丁是一种重要的抗癌成分，所有野菜含有的维生素、矿物质是栽培菜的几倍，有的甚至是几十倍。
不过史军也告诉记者：...
2022.02.23 07:09:00
-
新团队首席（负责人）曾爱松博士告诉记者，目前甘蓝按照叶色有绿色和紫色两种类型，“但粉甘蓝与绿甘蓝相比，叶球内部颜色粉嫩更加漂亮，花青素含量更高，营养价值也高；与紫甘蓝相比，粉甘蓝口感甜脆，更适宜生食。”她透露，市民朋友明年就能吃上这款粉甘蓝。
侯喜林教授表示，我国的种...
2022.11.12 08:47:00
-
是不是颜色特别紫。”在繁育大棚里，茶研所所长徐德良骄傲地说，这里的紫化茶树种品类，在全国处于领先地位。紫化茶树，即叶片呈现紫色，花青素含量特别高，可达1.5%，而普通的茶叶只含0.2%左右。除了紫色叶片，细细端详，还有黄色、白色的叶片，“我们的黄化茶苗资源全国最多，白化茶种...
2024.04.07 19:45:00
-
应性广、产量高，在全国有十多个省还在种植，曾获农业部中华农业科技成果一等奖。现在推广潜力、应用潜力比较大的是徐紫薯8号，这个品种花青素含量比较高，适用于加工，也适用于鲜食。
冯国华：解放初期，徐麦138的推广面积达到了1000多万亩。上世纪80年代以后，徐州21、徐州24、徐州25...
2022.01.25 10:00:00
-
成了空中饮品
研究方向变了，过去选育的桑树品种便不适用了。“粤椹大10”脱颖而出，进入科研人员的视野中。“‘大10’果大无籽，水分及花青素含量高，是一种优良的加工原料。”科研人员在查阅大量文献并反复论证后，决定以“粤椹大10”作为桑果汁的原料果。
▲桑果全身是宝，但过于“...
2022.09.26 15:15:00
|
