有的货畅其流备受青睐，有的尚可食用无奈被弃——珍惜食物 减少“临期”变“过期”

物的性质也是重要的参考因素：比如我们经常喝的采用巴氏灭菌法的鲜奶产品，超过保质期或保存条件改变，鲜奶中原本处于休眠状态的一些细菌芽孢可能重新萌发，对人体产生危害；添加乳酸菌的益生菌酸奶，大量益生菌造成的酸性环境会抑制杂菌的生长，如果刚过保质期，通常还可以饮用，...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202105/t20210528_2789432.shtml