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的三大蔬菜生产基地之一。走进东沟现代农业园，只见近千个大棚排列整齐，仿佛是银白色的海洋，一眼望不到边。一些大棚里，工人正忙着采摘苋菜、青菜、空心菜，还有人在浇水、除草。
今年60岁的俞纯海去年承包了30亩地种植蔬菜。他主要以种植叶菜为主，一亩地一年的产量有三四千...
2017.05.12 11:03:00
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15%左右。
过完“五一”后，端午节也不远了。监测显示，目前各地节日食品开始上市，来自镇江价格部门的监测反映，端午讲究吃“红”，苋菜每斤2.4元，同比上涨4%。宿迁则反映，制作粽子的糯米零售均价为每斤3.6元，同比上涨7%。盐城反映，粽叶、纯精肉、肋条肉、赤豆等粽子原材...
2017.05.16 07:06:00
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红”。南京传统意义上的端午美食是“五黄”：黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁，“五黄”演变为现在的“五红”：烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。
新时代“五红”
小龙虾当属五红“新宠”
据了解，龙虾是上世纪70年代登上南京人餐桌的，近年来取代油...
2017.05.26 09:17:00
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实施，端午节的家庭氛围、温情氛围逐渐浓厚。30日中午，记者的朋友圈被一桌桌全国各地的家宴“刷屏”。溧水的月月晒出一桌菜，烧龙虾、炒苋菜、烧河虾、鸭子、粽子、咸鸭蛋等“五红”元素一个不少。快节奏的生活更需要仪式感，媒体人周婷晒出两张图，一张是五彩袋子里装着咸鸭蛋，...
2017.05.31 07:11:00
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没有那么容易回落，尤其是地产叶菜类，生产恢复还需要一段时间，因此一周内地产菜批零价格持续上行，也带动客菜价格稳步上扬。凌家塘市场苋菜、药芹、大白菜、包菜、上海青、生菜批发均价分别为每公斤3元、9元、1.6元、1.6元、5元、6.5元，与上周同期比分别上涨50%、28.57%、14.29...
2017.08.02 10:04:00
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总是“大厨”外公挑起这项重任，生起巨大的炉子，叠上比人还高的一层层笼屉。
馅儿总是很早就备好了，一大盆一大盆，萝卜肉馅、马齿苋菜肉馅、豆沙馅……女人们围坐在一起，一边包，一边唠家常，不时发出巨大的笑声。一年忙到头，此刻最开心。
做几大盆馒头馅儿，包几百个馒...
2018.02.14 14:05:00
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上市，民间节俗有谚曰：“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。
南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭主任中医师介绍说，我国第一部地方本...
2018.05.06 06:54:00
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市南环桥批发市场反映，由于近期的台风暴雨天气，地产菜种植生产受到一定影响，产量不高，供求倾斜，价格仍处高位。8月25日，地产叶菜中苋菜、空心菜、菠菜、生菜、鸡毛菜批发均价为1.60元、1.36元、3.84元、2.10元、2.59元，8月20日价格相比均有20%以上的涨幅；外地菜价格涨幅明显...
2018.08.28 17:13:00
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5月10日，江苏多地最高气温达到35℃，夏天的味道越来越浓。这不，皮薄多汁的西瓜、多肉的荔枝、香甜的蜜瓜、鲜嫩的苋菜……从南到北的水果和蔬菜陆续上市。现代快报记者走访了南京众彩农副产品物流中心（简称众彩市场）和水果零售商超，发现“初夏水果三姐妹”枇杷、樱桃、杨梅已经...
2021.05.11 06:52:00
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哪些建议呢？
南京市蔬菜研究所推广研究员柏广利表示，在栽培的品种方面，建议居民可以选择一些速生的叶菜类的品种，比如小菜秧、生菜、苋菜、空心菜等。“叶菜类的相对来说容易种一点，对新手比较友好，生长期短一些，也便于换茬。”
柏广利说，如果想种植草莓、小番茄、丝瓜、黄...
2022.04.18 07:08:00
