走遍姑苏，推荐几道季节时令美食

州，做得一手地道苏帮菜，油焖春笋更是他的拿手好菜。 嫩 嫩芽沁心唇齿爽 春天是吃野菜的季节，苏州人要吃“七头一脑”。“头”指的是嫩茎叶等植物的新生部位，“七头”分别指枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头；“一脑”则是指呼菊花脑。这八种野菜，每年...

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