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直到蛋液变成蛋丝。
7.关火，加盐调味即可。
注意
野菜采回来后，在食用前先要焯水，因为野菜可能存在农药残留、被废水废气污染等风险，为降低这些风险，烹调时一定要先焯一下。另外，不少野菜中草酸含量比较高，容易形成结石，焯一下水，避免草酸被人体吸收。
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2017.03.03 14:24:00
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它进入尿液之后，与其中的钙结合形成草酸钙。草酸钙溶解度很低，所以容易析出成为结石。
在讨论豆制品与结石的关系时，关键就是草酸的含量。
豆腐中有多少草酸？
不同的豆制品中草酸的含量相差巨大。其中豆腐一般草酸含量很低。
2005年，《农业与食品化学杂志...
2017.03.06 13:43:52
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菜、芜菁、雪里蕻，各种萝卜（如白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、小水萝卜）等，还有荠菜、豆瓣菜、芝麻菜等。其中大部分都属于绿叶菜，而且草酸含量低，味道不涩嘴。
有些菜的商品名不同，其实从植物角度来说基本上是一类东西。比如大白菜有大的、小的包心比较圆的、整棵比较长的、...
2017.03.18 09:05:00
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2、痴迷蔬菜沙拉。草酸盐存在于菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜中。一般情况下，这些草酸盐会与肠道中的钙相结合，通过尿路排出身体。但当草酸盐含量过高时，会在尿液中浓缩结晶，形成结石。可以选择食用草酸盐含量较低的蔬菜，如紫甘蓝和花椰菜等。
3、吃得太咸。当人们对钠的摄...
2017.04.16 13:06:00
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2.晚餐不要太晚吃，建议晚餐在晚上7点左右吃，尽量不要吃夜宵。
3.注意饮食均衡。要少吃肉、高蛋白的食物，多摄入膳食纤维；少吃草酸含量高的食物，如菠菜、豆类、葡萄等；少吃糖、临睡前少喝牛奶、不过量补钙。
尿道结石会引发很多的并发症，如前列腺结石并发症、肾结石输...
2017.05.17 09:50:00
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钙确实会反应生成草酸钙，但草酸钙不溶于水，很难被肠道吸收，会直接排出体外。如果做菜时将苦瓜在热水中焯烫后，草酸溶于水，留在菜中的草酸含量就更少了，不足为虑。
“智能手机每晚关机既能避免辐射又能省电”的“生活经验”广为流传。不过流言榜告诉你，相比低功耗的待机模式，...
2017.06.30 16:30:38
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钙确实会反应生成草酸钙，但草酸钙不溶于水，很难被肠道吸收，会直接排出体外。如果做菜时将苦瓜在热水中焯烫后，草酸溶于水，留在菜中的草酸含量就更少了，不足为虑。
“智能手机每晚关机既能避免辐射又能省电”的“生活经验”广为流传。不过流言榜告诉你，相比低功耗的待机模式，...
2017.06.30 16:24:24
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2、痴迷蔬菜沙拉。草酸盐存在于菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜中。一般情况下，这些草酸盐会与肠道中的钙相结合，通过尿路排出身体。但当草酸盐含量过高时，会在尿液中浓缩结晶，形成结石。可以选择食用草酸盐含量较低的蔬菜，如紫甘蓝和花椰菜等。
3、吃得太咸。当人们对钠的摄...
2017.09.14 10:14:00
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多吃蔬菜，切记少油烹调 多吃蔬菜，能供应足够的钾和镁。无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。 菠菜、苋菜富含镁，但它们也有较多草酸，嘌呤含量也高于大部分蔬菜。不过这也没关系，可以少量多次吃（比如每次100克），记得在沸水里焯过，去掉涩味的草酸和部分嘌呤再吃，就比...
2018.02.28 16:49:00
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物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。此外，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。 荠菜——荠菜的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素...
2018.03.08 08:58:00
