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必要刻意去补充维C。
“刻意补充维C有时会适得其反。”相关专家表示，大剂量服用维C（4-12g／日），连续服用3—7天，可显著增加尿中草酸盐的排泄而形成结石，如果经常服用大剂量维C，血液中的维C含量反而减少。
吃果蔬补充维C有讲究
根据中国营养学会推荐，每日维C摄入...
2017.10.23 07:44:00
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外，还可以和豆腐凉拌、做成香椿粥等。
第三道：红烧春笋鮰鱼
首先，鮰鱼斩块后，要用温水洗净。同样，稍老的春笋也应焯水，以去草酸。另外，烧制鮰鱼时，最好炼一下锅再放油，烧制过程中要不停地晃锅，以防止粘锅，尤其在最后收汁时更要留意。
第四道：秧草咸肉炖河蚌...
2018.03.01 09:09:00
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蛋液变成蛋丝。
7.关火，加盐调味即可。
注意
野菜采回来后，在食用前先要焯水，因为野菜可能存在农药残留、被废水废气污染等风险，为降低这些风险，烹调时一定要先焯一下。另外，不少野菜中草酸含量比较高，容易形成结石，焯一下水，避免草酸被人体吸收。
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2017.03.03 14:24:00
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菜、芜菁、雪里蕻，各种萝卜（如白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、小水萝卜）等，还有荠菜、豆瓣菜、芝麻菜等。其中大部分都属于绿叶菜，而且草酸含量低，味道不涩嘴。
有些菜的商品名不同，其实从植物角度来说基本上是一类东西。比如大白菜有大的、小的包心比较圆的、整棵比较长...
2017.03.18 09:05:00
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以每百克老豆腐含有近130mg的钙。
三、蔬菜类
我们常见绿叶蔬菜也含有一定的钙元素，在烹饪之前可以先用热水焯一下，去除大量的草酸，提高钙元素的利用率。
配合运动更有效
想要让骨骼更强健，必要的运动也不能少，对于骨骼来说，适量的抗阻及自重力量训练例如俯卧...
2018.11.07 18:34:00
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每百克老豆腐含有近 130mg 的钙。
➂蔬菜类
我们常见绿叶蔬菜也含有一定的钙元素，在烹饪之前可以先用热水焯一下，去除大量的草酸，提高钙元素的利用率。
►配合运动更有效
想要让骨骼更强健，必要的运动也不能少，对于骨骼来说，适量的抗阻及自重力量训练例如...
2018.11.08 17:20:00
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评它是“在40℃体感夏天里的续命神水”。
需要注意的是，苦瓜虽然可以清热降火，但是也是寒性食物，不能过量食用，而且苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。中老年人大量吃苦瓜，会有引发“骨质疏松”的风险。“苦瓜虽好，不能贪杯。”陈莉莉说。...
2022.07.20 10:15:00
