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20℃的高温时会失去鲜味，所以最好在汤菜出锅前投放适量味精。“吃豆腐、喝豆浆会引发肾结石”也是谣言，豆制品对结石的影响主要是其中的草酸，而豆腐中的草酸含量很低，其他豆制品比如豆腐干，草酸含量也不高，因此，结石患者也是可以吃的。
除此之外，还有许多“健康科普”充...
2019.04.18 18:34:00
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2015年该车间停产，至今年准备将办公楼、生产车间、表面处理车间整体出租。在改造过程中，
公司未对表面处理车间内盐酸池、清水池、草酸池、磷化池内的积存水进行处理，就直接使用建筑垃圾进行填埋，造成池内积存水液面抬高溢出，后通过雨水管网流到了外湖漕河。
目前，...
2017.04.13 10:40:00
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货的店家，都会使用洗虾粉这种省时省力的‘神器’。”小邓说。
记者了解到，“洗虾粉”主要成分是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸，其酸性为醋酸的10000倍。草酸含有蛋白酶，能分解蛋白质，如果长期少量或者微量摄入草酸，对人体危害非常大。食物里含有的钙元素和草酸结...
2017.05.25 15:14:00
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以前人药食同源的理念，以应对早春病毒活跃的特殊时段。”
不过，夏教授提醒脾胃虚寒的人不宜多吃，因为“野菜一般含较多的生物碱、草酸或者亚硝酸盐，所以，野菜最好都要用开水淖过再炒或者凉拌。”
最后，一定要记住的是：为了除虫、除杂草，市区的公园和绿化带还是会...
2018.04.02 11:03:00
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补血润肠，一般可以搭配鳕鱼片等海鲜煮粥，既满足口感上的鲜美，又达到了身体必需的滋润功效，但需要注意的是，菠菜应先用热水汆烫，去除草酸再食用。近日，菠菜的价格在5元上下，如三元二村农贸市场、新民桥农贸市场售价4.50元，马医科农贸市场、香花桥农贸市场售价5元，新庄农贸...
2018.06.22 15:05:00
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产品质量和食品安全，随机对大闸蟹交易市场内56家经营单位的60批次大闸蟹进行抽样检测，着重检测大闸蟹重金属、抗生素是否超标，严禁使用草酸、高锰酸钾等非法添加物质，检测结果全部合格；五是核查大闸蟹短斤缺两情形，对被投诉量较大的14家电商进行大闸蟹计量抽查，督促经营户诚...
2018.11.28 10:46:00
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野菜不可多吃
野菜大多性凉，具有排毒作用，易造成脾虚胃寒，所以一次不可多吃。尤其是带有苦味的野菜有解毒败火的功效，更不可过量食用。此外，野菜在食用前最好用开水焯一遍，不仅可以去除多余的草酸和植酸，还有利于钙的吸收。
■融媒体记者 张金宇
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2019.03.06 17:31:00
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伟告诉记者，冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食材，营养价值比较高，食用冬笋能够帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。此外，它还对冠心病、糖尿病等慢性疾病，有一定的食疗作用。但是冬笋性寒，富含草酸，与钙结合会形成草酸钙，建议尿道结石、肾炎患者和老人孩童不宜多食。...
2019.10.15 17:25:00
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如今的野菜从日常食谱中剔除出去，其实是有一定道理的。野菜的植物纤维一般多且较粗，寒性较大，过量食用可能会伤脾胃。许多野菜含较多的草酸，被吸收后会与血液中的钙结合形成草酸钙，可能沉着于泌尿系统及胆道，引起肾结石、输尿管结石和胆结石。沈旸提醒，食用野菜，无论是买来...
2023.03.31 17:27:00
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营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化。
不过，新鲜竹笋也不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋含难溶性草酸钙偏多，尿道、肾、胆结石者不宜多食。
春笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹...
2018.02.28 09:10:00
