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春天是野菜上市的季节，在江南地区，人们喜食各种野菜，民间有所谓“七头八脑”之说。一种说法认为，“七头八脑”是指枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、菊花脑等。江苏人食用野菜的传统古已有之，文人将如何采撷野菜，如何以野菜为食材制作佳肴写入书中。...
2024.04.12 07:01:00
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一块堆满建筑垃圾的边角地带整理了出来！翻土、暴晒，施肥、播种，她全部一个人完成。
很快，从这块巴掌大的田地里就诞生了丰饶的物产，荠菜、莴苣、青菜、黄瓜、空心菜、扫帚苗……扮靓了全家人的餐桌！从老妈和她伺弄的菜园里，赵允芳获益匪浅。
“受老妈影响，我家的日子一直都...
2023.03.17 07:05:00
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”活动示范项目、优秀团队、服务标兵名单
一、示范项目（10个）
“以书为媒”助力乡村振兴
“五大行动”助力乡村振兴
千名医生走基层
“荠菜标准”助力农民下乡活动
精美小菜园
关爱留守儿童公益志愿服务
“淘文化网”送演出下乡
城乡物流服务一体化三年行动
“最美文化海岸线”精...
2023.05.30 10:09:00
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者介绍，香椿价格已缩水过半，其他春菜价格也普遍下调。
拼多多平台数据显示，自立春以来，春菜品类相关关键词搜索热度上涨近80%，春笋、荠菜和香椿最为热门，多家店铺单周拼单量破千。
距离清明节还有些时日，但具有清明特色的青团已早早上市。叮咚买菜数据显示，近期迎来青团消费...
2023.03.21 09:42:00
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蓉鱼片、清炒虾仁、大煮干丝、文思豆腐羹、酥火靠鲫鱼、扬州盐水鹅、拆烩鲢鱼。
面食小吃：虾籽馄饨、四喜汤团、阳春面、翡翠烧麦、荠菜汤圆、三丁包、蟹黄汤包、千层油糕、笋肉蒸饺、双麻酥饼。
镇江
地标菜品：水晶肴蹄、拆烩鲢鱼头、白汁鮰鱼、清炖蟹粉、百花酒焖肉...
2019.10.24 07:16:00
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由于天气适宜加之饭店采购少，香椿头价格比去年低
快报讯（记者 卢河燕）香椿头扎成一小把，荠菜、菊花脑成袋摆放…… 南京人一年一度的野菜盛宴来了。3月9日，现代快报记者从南京众彩农副产品物流中心获悉，目前野菜上市已一周左右，价格和去年同期基本持平。由于今年天气适宜，加...
2020.03.10 07:18:00
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便出锅了。
自制春饼 吉祥如意
老苏州迎立春，往往还得摆春盘、包春饼。现场，老苏州顾水娥首先炒制了春盘最重要的部分——春菜，它由荠菜、胡萝卜、黄豆芽等时蔬组成。除了时令菜，社区工作人员还准备了各种水果，请大家一起制作水果春饼，并根据各人的喜好品尝不一样的味道。 ...
2023.01.31 14:42:00
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3月7日，记者在多个农贸市场看到，香椿、春笋、荠菜、蚕豆、枸杞头等时令春菜争“鲜”占据蔬菜摊的C位，散发鲜香的气息，吸引不少市民驻足挑选。
几乎每个蔬菜摊位上都有扎成小捆的香椿出售，被誉为春菜“顶流”的香椿虽然价格不菲，售价在每斤一百元，却不能阻挡市民争相尝鲜，“...
2023.03.08 10:09:00
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春味”作为主流推荐，让消费者在体验美味时“品尝”到浓厚的文化味道，吸引市民争相下单体验。
从纯刀鱼馅、金花菜刀鱼馅、韭菜刀鱼馅、荠菜刀鱼馅尝鲜版馄饨，到手工现做刀鱼小馄饨、礼盒装生海刀鱼馄饨，在饿了么平台上线的刀鱼馄饨口味、品种丰富多彩。“从小跟着阿爹好婆吃刀...
2023.03.22 17:31:00
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店进入高峰，排队人流一直延续到下午2点，最多时达到四五十人，下午4点半起又进入晚市高峰。“尝尝‘绿面孔’时令生煎。”一对小年轻点了荠菜银鱼大虾生煎，再配上银鱼八珍春卷、荠菜八珍大馄饨、薄皮蜜豆沙青团、冰点草莓等，称“品尝到苏式春季小吃时令新口味。”
“让消费者清明...
2023.04.06 15:41:00
