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元素多多，惊喜满满。7月15日，由省科协机关党委、建邺区双闸街道党工委主办，省科普服务中心、双闸街道科协、双闸街道青奥社区承办，省营养学会、韩博士科教、弘谷科技、石域科学、超级队长、普暴教育协办的“党建引领聚合力，科普惠民办实事”省科协——双闸街道党史学习教育“我为...
2021.07.15 21:26:00
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盐水鸡翅、虎皮蛋、水煮肉片、花菜……
吃这些能减脂？“当然能！”食堂厨师鞠志如拍着胸脯向记者保证。一个月前，他参加了当地卫健部门营养学专家的培训。“这个窗口的菜品看上去与其他窗口区别不大，但都是少油少盐。比如这份水煮肉片，油和盐只有原来的四分之一；这份花菜，过去我...
2024.01.09 06:53:00
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医院测量的体脂率是22.5%，与三款体脂秤测量的体脂率结果最高相差1.2个百分点。
营养师
家用体脂秤是在“推算”体脂率
中国营养学会注册营养师、江苏省营养学会营养师颜晓东表示，家用体脂秤大多采用“生物电阻抗分析法”，原理很简单，用电流通过的难易程度来推算出脂肪...
2019.04.03 07:12:00
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家长拒绝，因为他们认为“2岁以内的宝宝不能吃盐”。
陈颖告诉记者，谈“盐”色变的家长在门诊中并不少见。对于婴幼儿盐摄入量，中国营养学会膳食指南的建议是，辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。同时指出，天然食物中所含的钠能够满足婴幼儿的需求。这篇指南的正确性毋庸...
2019.04.03 07:22:00
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化树会经常喷洒药物，安全方面没有保障。
“有些果树常年生长在路边，每天遭受汽车尾气的侵害，果实中的重金属含量会比较高。”中国营养学会注册营养师颜晓东表示，这些果实虽然可以食用，但存在安全隐患，而且果实没有成熟时，可能含有大量丹宁，食用的话还容易引起肠胃不适。...
2019.05.22 06:59:00
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建议摄入量为20mg，一餐下肚，仅补充了11%。而另一款果蔬纤维代餐粉，各种营养素的含量更低，却宣称“营养全面”。
对于代餐粉，中国营养学会注册营养师颜晓东认为，好的代餐粉是在低热量的同时能够保证蛋白质、膳食纤维等的摄入。“目前市面上一些代餐粉以五谷杂粮为主，不能保...
2019.06.02 08:21:00
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三十年代,金陵女子学院的“家政专业”是享有盛名的“王牌专业”。通过家政科学教育,让人们学会按科学的方法、思维养育子女、管理家务,用营养学知识管理餐饮及健康,用美学思维和方法管理家居环境和家人服饰,用社会学和心理学的理念协调家庭关系、处理家庭问题。不过这样一个王牌专业发...
2019.07.11 07:24:00
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死等突发事件。根据国外研究表明，长期一天喝超过四杯以上咖啡的话，会增加21%的猝死风险。
喝多了小心“钾”中毒
根据国际运动营养学会对能量饮料的定义：能量饮料是指成分除了水、碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精等）、维生素、矿物质等一般营养素以外，还包括其他特...
2019.07.17 08:52:00
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“蛋白粉有激素”“喝蛋白粉练出来的都是死肌肉”“喝蛋白粉对肾不好，会得肾结石……”最近，视频网站上多位网红健身达人以及自称“营养学家”的人劝大家千万别喝蛋白粉。他们声称，蛋白粉危害很多，甚至还会放屁臭，有口臭。这些视频在网络上热传后，有网友称看完再也不敢碰蛋...
2019.09.07 07:03:00
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缩食，从不开口问爸爸要钱。因妈妈生病储航落下很多功课，想尽快补上去，但他时常昏昏沉沉全身无力，他知道这是缺乏营养的缘故，只有保证营养学习才能赶上，他想过跟爸爸开口，但话到嘴边又打住了，四处借债的爸爸已经山穷水尽……
寒假里储航守候在妈妈病榻前，看着妈妈日渐衰...
2020.12.04 18:45:00
