桑椹纯酿东方紫酒受追捧 背后藏着哪些秘密?

好的桑椹酒具有颇高的营养和保健价值，好桑才能产出好酒。东方紫酒业成立后，在酿造紫酒的原料上下功夫。为此，东方紫酒业请出了中国农业科学院蚕业研究所桑树种植、育种、栽培的专家们。专家们一致认为，从加工的角度来讲，桑椹主要有两种成分是比较重要的，一个是糖，另一个就是...

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农业科技和新电商助力千年桑树产业走出“职业转型”低谷期

23年前，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研发生产的第一瓶桑果汁诞生。 桑果虽然药用食用价值都很高，但因为过于“娇贵”，无法长期存储，从来都是桑树产业中可有可无的“小配角”。上世纪因为对外贸易发生变化，桑蚕产业不得不转型，桑果才开始被重视。在广东农科院科研专...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202209/t20220926_3083272.shtml