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的。不过,要提醒家长的是有4种肉类是千万不能给婴幼儿吃的哦。下面就来一起看看是哪些食物吧。
儿童适量吃肉好处多
肉类食物是蛋白质的主要来源,蛋白质是生长发育、修补身体组织不可缺少的营养素。不同种类的肉,蛋白质的含量也有差异,如牛小排约含13%(因为脂肪较多),而...
2017.01.12 11:19:00
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大豆中含有约40%的蛋白质,而且不含胆固醇,其蛋白质可以与优质的动物蛋白质相媲美。因此,人们常把大豆称为植物肉。而且,大豆中的脂肪对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外,大豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。
大豆这样搭配营养价值翻倍
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2017.01.20 16:37:20
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种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。
国医二级营养师付婷提醒大家:
如果用豆浆机自制豆浆,设定程序温度,一般不用担心;如果是自...
2017.01.20 16:34:06
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而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
鲜苹果中的含水量为85%。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化...
2017.01.20 16:30:27
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羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。
5、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。...
2017.01.20 16:29:29
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铁的食物。 蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出去,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧...
2017.01.20 16:27:50
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定是过年的必备菜肴。说起吃鸡,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,鸡肉为优质蛋白质,富含人体必需的8种氨基酸,蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高,可达20%,和牛肉相当,比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低,从性价比来说,它是理想...
2017.01.22 19:10:00
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避免。
IBD患者食物的选择:
1,主副食的选择:主食宜精细,选上好大米,禁用粗制粮食。副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、酸奶等作为蛋白质的主要来源,活动期限制牛乳,不吃胀气食物。
2,食物的加工:各种食物应切碎制软,常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹等形式。果蔬可...
2017.01.25 11:42:00
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起烹饪。玉米、紫米、高粱、燕麦、黄豆、青豆、赤豆都是好选择。 ?不宜顿顿都吃。三餐中一餐加点粗粮即可。 ?加一把就行,太多粗粮会阻碍蛋白质的吸收。推荐食谱 五谷粗粮饭 材料:糙米、大米、燕麦、黄小米、荞麦、青豆 做法:把糙米、燕麦、黄小米、荞麦用清水泡2个小时后和洗好的青...
2017.01.31 17:34:07
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质:FLP-13神经肽。研究人员说,FLP-13通过抑制使有机体保持清醒状态的神经细胞引起困倦。
进一步研究显示,细胞表面缺乏DMSR-1受体蛋白质的蛔虫对FLP-13神经肽没反应,不会犯困。这表明,DMSR-1受体蛋白质对FLP-13神经肽能否引起睡眠反应起着重要作用。
研究人员在美国《电子...
2017.02.01 06:35:02