泰州人文早茶集市开市啦

现场为游客和市民提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、烧卖、手工米糕、黄桥烧饼、宣堡馄饨等泰州特色传统早茶产品，同时还有糖藕、蜜酒酿等泰州传统小吃。 　　人文早茶集市期间，泰州市文旅集团联合江苏省餐饮行业协会，将于4月26日举办“2019首届中国（泰州）早茶峰会”活...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/201904/t20190418_2289308.shtml

“晋请苏来”，山西文旅华东专场推介活动亮相苏州

城剪纸传承人手指生花，为幸运观众现场创作剪纸头像；山西面食体验区香气四溢，游客排起长队竞相品尝山西美味；特产品鉴区，沙棘汁、相府蜜酒、壶谷特产等地道风味征服苏州市民的味蕾，各具特色的文创礼物，引发现场亲子家庭的好奇与喜爱。值得一提的是，现场多位身着剪纸、晋商少...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202504/t20250421_3561564.shtml

马兰头、螺蛳、青团……南京“春菜”正当时，莫负人间四月鲜

人工养殖的，也有海里打上来的。 有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘。鲥鱼便是这样的。袁枚在《随园食单》中说：“鲥鱼用蜜酒蒸食，或用油煎，加清酱、酒酿亦佳。千万不能切碎，用鸡汤煮；或去其背，专取肚皮，则真味全失矣。”鲥鱼虽然味道鲜美，但是多刺，吃起来...

http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202004/t20200403_2522359.shtml

不负时令！鸡头米的“食”界，花样百“吃”！

统的烹饪方式外，周之卿还自创了两道鸡头米创意菜。用一颗颗小小的鸡头米裹住醇香清甜的酒酿，经过15分钟的蒸煮，成形后形似八宝饭，取名蜜酒酿鸡头米，最后撒上可食用的玫瑰花瓣，不仅色彩丰富了，也增添了一份浪漫。 最后一道鸡头米沙拉，可谓是重磅登场，鸡头米、莲藕、荸荠...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202208/t20220806_3050613.shtml