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磷碧根果、铁及维生素C、B1、B2、E等。 有国外科学家对美国山核桃的氨基酸组成进行了分析，结果表明美国山核桃仁含有的全部氨基酸中，谷氨酸和精氨酸含量最高。其中，谷氨酸具有健脑作用，而精氨酸对于心脑血管疾病等老年慢性疾病有显著的保健作用。长寿果中也含有丰富的亚油酸...
2017.01.25 11:50:00
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各级食品药品监管部门在全市范围内抽检味精等各类调味品764批次，发现不合格11批次，其中不合格味精达10批次，主要是体现味精品质指标的谷氨酸钠不达标。不合格蟹黄酱1批次，原因为山梨酸及其钾盐指标超标。
据介绍，谷氨酸钠是味精鲜味的主要成分，其标准值为大于80%。我市发...
2017.01.26 09:15:00
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督管理总局发布通告称，经河南省食品药品检验所等6家药品检验机构检验，标示为福州海王福药制药有限公司等10家药品生产企业生产的丙氨酰谷氨酰胺注射液等14批次药品不合格；不合格项目包括含量测定及检查项下的氨、有关物质、需氧菌总数、装量差异、水分、崩解时限、重量差异等。
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2017.02.06 10:35:00
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酱油嘛，如果不是特别偏爱，可以选择不放，酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味，喜欢的话出锅前加入即可。味精的主要成分为谷氨酸钠及少量氯化钠，谷氨酸钠受高温加热会变成焦谷氨酸钠，这种物质不但没有鲜味，而且还有轻微毒性，所以建议味精在最后加入。
“不废...
2017.02.13 07:57:30
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出嫩苗，嫩苗又称枸杞或枸杞苗，略带苦味，但很爽口，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、精氨酸等，营养成分十分丰富。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
荠菜
在田边地头，经...
2017.03.02 09:10:00
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及配料等产品的研制、生产、销售，公司与生物工程学院堵国成教授团队有近18年合作。在堵国成团队帮助下，公司成功实现以微生物法发酵生产谷氨酰胺转氨酶的产业化，填补了国内空白，成为继日本味之素公司后第二家生产该产品的企业，迄今为止该产品已形成销售8亿元，利税近3亿元；公...
2017.03.03 13:10:00
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七、出血倾向。鼻出血、皮肤黏膜淤斑、消化道出血、黑便等。
八、健康体检中发现异常指标。如肝功能指标中的转氨酶、胆红素、蛋白、谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等任何一项指标出现异常；血常规发现白细胞、血小板、血红蛋白降低；B超发现肝脏、胆囊、脾脏等的异常或腹...
2017.03.06 10:13:00
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到800000万亿，全球降雨或能转移土壤中全部细菌的1.6%至25%，具体比率视土壤类型和当地气候而定。研究人员还将三种非病原菌土壤细菌——谷氨酸棒状杆菌、丁香假单胞菌和枯草芽孢杆菌——形成气溶胶的过程可视化。
这一新机制能帮助科学家们了解细菌实现长距离传播的方式，而至...
2017.03.23 13:31:41
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多食用巧克力也不好，这样会使准妈妈产生饱腹感而影响食欲，身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。
7、过量味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌会与其结合而从尿中排出，所以说味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎宝宝神经系统的发育。
8、人参、桂圆等补品
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2017.03.25 17:07:38
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菌群，结果发现，两个菌群不但能相互沟通，还会同步性生长。这提高了菌群对外界的抵抗力，但也导致了菌群间对有限资源的竞争。当“食材”谷氨酸浓度降低时，两个菌群生长不再同步，而是切换成分时共享模式，从而降低了对资源竞争，这反而使得菌群在低谷氨酸浓度中生长速率更快。
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2017.04.10 08:56:11
