海底捞鱼酱酸项目入选人民网与世界中餐业联合会年度案例，助力乡村振兴

响力。" 全方位守护消费者舌尖上的安全 作为一家成立了30年的火锅餐饮品牌，海底捞始终将食品安全视为企业生命线。海底捞质量安全总监郭双喜曾强调：“对于一家餐饮企业而言，守护食品安全的重要性不言而喻，它是我们不可触发的红线和底线。”为此，海底捞建立了全方位、全动员的食...

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海底捞：供应链和数字化双轮驱动，筑牢食品安全防线

近日，海底捞质量安全管理总监郭双喜在访谈中，分享了海底捞近年来在食品安全领域的成绩与创新举措。一直以来，海底捞都将食品安全视为企业的绝对底线和红线。自2019年海底捞开始深化食品安全管理以来，截至目前，各项深耕工作已“全面开花”，为顾客打造了更为健康的用餐场景。 从...

https://economy.jschina.com.cn/rddt/202502/t20250213_3556551.shtml