徐州按下“绿色转型”快进键

4万吨。 为了解决生产过程中产生的二氧化碳，花厅生物科技有限公司2020年投资5000余万元建成了10万吨食品级二氧化碳项目。该项目是以回收酒精发酵过程中产生的发酵气为原料，采用变压吸附法，将发酵气中的二氧化碳气体精制成食品级高纯度液体二氧化碳产品，并广泛应用于食品饮料、烟草...

http://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202110/t20211023_2878073.shtml

荔枝糟鸡脚爪蛋黄派 这些“进口货”让你秒变“酒驾”

对于这两类驾驶人，我们都将送至医院进行血检。最终结果以血液检测数据为准。” 　　如果市民吃了含糖量比较高的食物，或是吃了有些变质发酵的水果，在交警酒精检测过程中被测出达到酒驾标准，那该如何处理呢？ 　　交警提醒，首先，这些食物入口后，会有一定的酒精量在口腔中短...

http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/201706/t20170622_684233.shtml

冬酿酒上市啦！零拷价格持平

昌除了宫巷老店外，金门路、南环大街、东北街元大昌分店也同时零拷冬酿酒。据葛新介绍，冬酿酒酒体中含有酵母菌，外部温度超过10℃会轻微发酵，酒精度提高并产生一定二氧化碳气体，酸甜可口，是冬酿酒最佳饮用时间。而外部温度超过20℃储存，冬酿酒就易变质。市民购买传统1.25升瓶...

http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202012/t20201210_2686987.shtml

凌晨3点排队，苏州这位大爷拷到今年第一桶冬酿酒

价格和去年一样4.6元/500毫升。 2 冬酿酒零拷期间，元大昌店内只接受现金付款。 3 冬酿酒酒体中含有酵母菌，外部温度超过10℃会轻微发酵，酒精度提高并产生一定二氧化碳气体，酸甜可口，是冬酿酒最佳饮用时间。而外部温度超过20℃储存，冬酿酒就易变质。市民购买传统1.25升瓶装...

http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202012/t20201211_2687681.shtml

镇江2人入选第五批国家非遗传承人名单

酿制技艺，是目前酿造行业仍旧保留生产的少有的几种传统工艺，经过多年摸索，他通过眼观色泽变化，鼻闻香酸度，手摸温度湿度等方式控制着酒精发酵、醋醅发酵、淋醋工序等酿造全过程，保证了恒顺醋的品质和特色。他多次参与企业工艺改造，在恒顺工业园年产二十万吨香醋基地建设中，主导...

http://jsnews.jschina.com.cn/zj/a/201801/t20180119_1357158.shtml

镇江2人入选第五批国家级非遗传承人

文化遗产代表性项目代表性传承人。 　　乔贵清，1963年生，30年专注一件事，他通过眼观色泽变化，鼻闻香酸度，手摸温度湿度等方式控制着酒精发酵、醋醅发酵、淋醋工序等酿造全过程，保证了恒顺醋的品质和特色，先后获得“江苏省技术能手”“江苏省有突出贡献技师高级技师”“江苏省企业...

http://jsnews.jschina.com.cn/zj/a/201805/t20180518_1611583.shtml