一杯水就能检验白酒好坏？快报记者做实验证明不靠谱

液、剑南春、古井贡酒等名牌酒都是用粮食酿造。其他非名牌的白酒，考虑到太浪费，建议不用粮食。吴定介绍，这类酒多利用从国外引进的液态发酵，即用食用酒精来进行勾兑。 　　现代快报记者了解到，酒精勾兑酒也就是我们平时说的新工艺白酒，它又分为纯液态法和固液结合法两种生产方...

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吃蛋黄派充饥查出酒驾

下后，立即检测酒精含量，显现的结果是醉驾标准的近6倍。高糖水果类似荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等，存放一段时间后糖分很可能被微生物利用发酵，产生酒精，这其实就是天然的“酿酒过程”。 交警提示 如果司机确实是吃了食品导致查出酒驾，也完全不必担心，对现场检测结果存在异议，司...

https://jsnews.jschina.com.cn/hxms/202207/t20220728_3044016.shtml

徐州按下“绿色转型”快进键

4万吨。 为了解决生产过程中产生的二氧化碳，花厅生物科技有限公司2020年投资5000余万元建成了10万吨食品级二氧化碳项目。该项目是以回收酒精发酵过程中产生的发酵气为原料，采用变压吸附法，将发酵气中的二氧化碳气体精制成食品级高纯度液体二氧化碳产品，并广泛应用于食品饮料、烟草...

http://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202110/t20211023_2878073.shtml