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5亩野菜和功能蔬菜种植面积。”郜士团表示，因园区区域功能有所调整，原来专门的“野菜区”不复存在，但是市场又有需要，所以他们今年在野菜品种和功能性上与科技团队合作进行了改进，除了常规野菜，紫背天葵、养心菜、芝麻菜等新菜品也将供应市场。（晚报记者 黄振 潘凡/文、摄）
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2022.02.28 14:23:00
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一些野菜含过敏物质，容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应。还有一部分野菜有安全风险不能食用，在采摘过程中要注意。
市面上的野菜主要品种
马齿苋、刺嫩芽、荠菜、藜蒿、苦菜、小根蒜、地米菜、桔梗、椿菜、鱼腥草、薄荷、水芹菜、蕨菜、薇菜、香菜、枸杞芽、蒲公英...
2017.02.28 11:04:00
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邻居们都说好吃，颜值也高。如今市面上批量卖的野菜，很大一部分都是人工种植的，比如荠菜、蒲公英等，有的一年四季都吃得到。目前市场上野菜的品种有种植和野生，以荠菜为例，如果是同一批次种植的，则颜色大多比较接近，而且呈现嫩绿色。如果颜色深浅不一，有些多为深绿色，那么...
2019.03.22 17:39:00
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小区如果不种草坪，也是可以挖到这些野菜的，还能找到菊花头和枸杞头。
相比普通的绿地，靠近河岸的田埂、水渠旁的绿地、江边野地的野菜品种会更丰富些，因为临水，所以有些野菜的个头也比较大。沈宜平说，新北区长江边可以找到野芦蒿，比种植的芦蒿鲜嫩。运气好的话，还能在水渠边...
2018.04.12 08:53:00
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吨左右。像昨天，荠菜的成交量为2.6吨，马兰头的成交量为0.7吨。这些野菜，主要来自昆山张浦的蔬菜基地。
梁斓指出，蔬菜基地种植的野菜品种，虽然不一定有纯野生的野菜味道纯正，但种植野菜却也具有许多“优点”。首先，它的安全性有保障，由于是蔬菜基地大批量种植，因此不会像野...
2017.03.04 08:57:00
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价格涨跌互现。其中，蔬菜价格涨跌互现，淡水鱼价格继续上涨。昨天的暴雨天气暂未对我市主副食品价格造成明显影响。
春天市场上蔬菜品种丰富，不少野菜价格都有所下降，常见蔬菜价格也较平稳。比起上周，市物价部门监测的45种蔬菜价格呈现“26降17升2平”。其中，春笋、苋菜、...
2017.04.07 16:43:00
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状，所以市民一定要重视。从食用方法看，不同的野菜也有不同的食用方法，有些野菜适合洗净后生食，有些则需加热之后才能食用。如果混淆了野菜品种或是食用方法，就可能会引发疾病。”
杨收平介绍，误食野菜导致中毒甚至丧命的病例每年都会发生。“市民尽量选择常见的，熟知的野菜...
2017.03.29 11:13:00
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到公园挖野菜。
食用
提醒
野菜要彻底洗烫后再食用
“由于野菜维生素、无机盐含量特别高，营养成分大多优于现有蔬菜骨干品种，所以，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到一定的保健作用。”业内专家表示，生长在路边的野菜容易受到汽车废气和生活污水的污染，...
2017.02.28 09:13:00
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售价在7元左右，枸杞头、菊花脑、芦笋零售价在10元左右。
扬州市民最爱吃啥野菜？
马兰头销量占了“半壁江山”
在所有的野菜品种当中，扬州市民最喜欢吃什么野菜呢，什么时候野菜价格最划算？
“肯定是马兰头销量最好，我们批发市场目前野菜的日批发量在300斤-400...
2017.03.18 11:57:00
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菜有多少。”扬州市江豚保护协会三江营湿地保护志愿服务队负责人宋成刚表示，志愿者们一个多月来利用空闲时间在长江边开展“普查”，无论野菜的数量还是品种都令志愿者们欣喜。
好奇
长江岸边到底
有多少种野菜
“我们周末观豚的时候碰到不少挖野菜的。”宋成刚表示，有志愿者就很...
2024.03.19 10:10:00
