本土猪仅占市场不到一成，保种之路任重道远——攻克“猪芯片” 留住餐桌“土味”

是公认的“真香”，但缺点也很“致命”。由于生长周期长、肥肉多，养殖户普遍更愿意选择进口品种“杜长大”，即美国的杜洛克猪、丹麦的长白猪和英国的大白猪。吃得少、长得快、瘦肉率高的“杜长大”，是全球生猪养殖的当家品种。 “外种猪日增重900克，5个多月出栏，而纯种本土猪每...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202106/t20210603_2793194.shtml

民国年画中为啥猪八戒又黑又瘦？结果让人眼睛亮了

果。其实答案很简单，那是因为在吴承恩的明代，中国没有养白猪的，养的都是黑猪。我们现在看到的白猪基本有两个来源：一个是来自于丹麦的长白猪，上世纪60年代引进中国；一个是来自英国的大白猪，上世纪70年代才引进中国。也就是说，上世纪50年代前的猪全是传统的土黑猪，白猪是后来...

http://jsnews.jschina.com.cn/zj/a/201902/t20190220_2233903.shtml