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马兰头、螺蛳、青团……南京“春菜”正当时,莫负人间四月鲜
连辛弃疾这样的大词人,也在《鹧鸪天》中提到它:“陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。山远近,路横斜,
青旗沽酒有人家
。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”荠菜鲜润香口,营养丰富,可炒、可煮、可炖、可作馅。唐代的“春盘”、宋代的“春饼”,主要成分都...
2020.04.03 16:26:00
http://jsnews.jschina.com.cn/nj/a/202004/t20200403_2522359.shtml
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