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心主任曹学军介绍，目前，永昌县运营良好的电商企业共有44家，县域内网销农特产品共13类183款，主要以藜麦、大麦茶、牛羊肉、蔬菜水果、面粉、杂粮、铸铁锅壶为主，主要通过拼多多、京东等电商平台销售。2021年网上销售额1.62亿元，同比增长168%；网上交易额4.3亿元，电子商务在全...
2022.01.20 10:09:00
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加工而成的主食，针对这一问题，研究团队研发了致敏性显著降低的低麸质小麦新种质，加工成饼干后，比马铃薯、水稻、红薯和玉米淀粉等小麦面粉替代品具有更好表现，为无麸质小麦产品的开发奠定了重要基础，也是我国首个低麸质小麦新品种。
这是拼多多联合中国农业大学农学院小麦研究...
2022.12.23 14:13:00
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业化生产技术已经成熟，不过在“狗不理”，很多传统面食的部分环节还是坚持手工制作，这也是对传统的一种传承与致敬。面用的是专门调配的面粉，馅料全都是我们自己熬制的，而且只采用原料本身和糖或水，里面没有任何添加剂……“吃狗不理包子的时候，您会发现它并不是一个肉丸，而...
2023.01.05 14:35:00
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灵活现，面容丰盈饱满有光泽。“现在用的原材料也是我自己调配的，塑性好、易保存、有光泽、有韧性。”孟晓红介绍到。传统的原料大多是由面粉、糯米粉、蜂蜜、甘油制成，和在一起要蒸四十五分钟才能上手制作，但这种材料晾干后会出现细小的裂纹，作品保存不住。“现在用的原材料也...
2020.09.29 12:22:00
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近现代民族工业，留下了丰富的工业遗产，绽放着独特的历史光芒。目前，江苏已有金陵机器制造局旧址、南京永利化学工业公司铔厂、无锡茂新面粉厂旧址、洋河老窖池群及酿酒作坊等9个项目被认定为国家工业遗产。
这套《百年记忆——江苏工业遗产的光辉》的正式出版发行，正是深入贯彻...
2022.06.17 21:17:00
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营销促销创意赛初审通过名单
品牌名称 申报单位
粮 油
金利 金利油脂（苏州）有限公司
苏牌大米 江苏江南春米业有限公司
雪澄 江苏宇宸面粉有限公司
蟹园 江苏苏北粮油股份有限公司
畜 禽
姜启迪 连云港启迪禽业发展有限公司
秦邮 高邮市秦邮蛋品有限公司
乾宝湖羊 江苏乾宝牧业...
2022.11.08 16:24:00
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艺要向社会更多输出，走进学校，推广富春茶点制作技艺，让莘莘学子了解喜爱家乡非遗。
“富春茶社三丁包的制作，我们选用的都是老母鸡，面粉的发酵也是传统技艺。”国家级非遗富春茶点制作技艺传承人徐永珍表示，富春茶社坚持古法制作，不能丢失传统，不然对不起食客，对不起老祖宗...
2022.12.12 06:59:00
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也就是老辈人讲的‘不时不食’。每年夏天我们还会过乡下的‘六一节’，农历六月初一，正是农村打麦子的时节，家家户户都会用新麦磨成的面粉做一笼糖三角。直到现在，一到六月初一，连我们的孩子都知道又要吃糖三角了。”
“我们姐弟每次对孩子的教育感到迷茫困惑时，我妈就会说，...
2023.03.17 07:05:00
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绿色生态农业示范区，是国家级现代化农业示范区优质粮食生产核心区，去年沿湖农场挂牌成立沿湖粮食产业家庭农场联盟，与当地龙头企业华升面粉公司达成合作。王倩家庭农场首批加入家庭农场联盟，负责人杨茂峰表示：“小麦种什么品种，华升面粉公司给参考，收获时直接卖到华升面粉公...
2022.11.28 14:55:00
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为江苏省非物质文化遗产保护项目。
在老街内街，糖画、面塑等非遗文化摊点前挤满了小朋友，非遗面塑传人黄宝富用红、绿、黄等颜色的陶瓷面粉在手中搓搓捏捏，不一会儿一只栩栩如生的“兔宝宝”就捏好了，很快被一位游客买走。
来自南京的游客朱海霞说，他们是自驾来泰州旅游过年的...
2023.01.28 15:35:00
